Quali sono i valori giornalieri del calcio per una dieta calorica 2000?

onsumare le quantità giornaliere raccomandate di calcio e comprendere le etichette nutrizionali consente di garantire che il corpo riceva ciò di cui ha bisogno per funzionare al meglio. La percentuale dei valori giornalieri di calcio viene fornita sulle etichette nutrizionali e consente di valutare il valore nutrizionale degli alimenti compreso il calcio.

Funzione del calcio

Quasi tutto il calcio nel corpo circa il 99% è immagazzinato nelle ossa e nei denti mentre il restante un percento si trova nel sangue e in altri tessuti corporei. Il calcio svolge un ruolo fondamentale come minerale nel componente strutturale principale delle ossa e dei denti noti come cristalli di idrossiapatite. Il calcio è anche coinvolto nella crescita ossea o nel rimodellamento un processo dinamico in cui l'osso viene demolito e poi ricostruito da cellule specializzate. Il calcio è anche una molecola di segnalazione cellulare che partecipa alla contrazione muscolare alla costrizione e alla dilatazione dei vasi sanguigni alla segnalazione nervosa e alla secrezione ormonale secondo il Linus Pauling Institute.

Percentuali valori giornalieri

I valori giornalieri percentuali si trovano su etichette nutrizionali o integrative per alimenti bevande e integratori alimentari. Il valore percentuale giornaliero rappresenta la percentuale del livello giornaliero di assunzione di un rispettivo nutriente per porzione singola. Ad esempio se una singola porzione di succo contiene il 30% del valore giornaliero di calcio ogni dose fornisce 300 milligrammi di calcio per porzione poiché il valore giornaliero stabilito o DV per il calcio è di 1.000 milligrammi secondo la Food and Drug Administration degli Stati Uniti o FDA. I valori giornalieri percentuali sono sempre basati su una dieta a 2000 calorie e sono per adulti e bambini di età superiore ai quattro anni; sono stati sviluppati dalla FDA come un modo semplice per i consumatori di confrontare i contenuti nutrizionali dei prodotti alimentari. Gli alimenti etichettati in alto in una rispettiva sostanza nutritiva devono contenere una percentuale del valore giornaliero di almeno il 20% mentre gli alimenti etichettati come una buona fonte devono contenere tra il 10 e il 19% del valore giornaliero. I valori del 5% o inferiori sono considerati bassi nel rispettivo nutriente. Apporti dietetici di riferimento

Il Food and Nutrition Board dell'Istituto di Medicina stabilisce RDA o assegni alimentari raccomandati per sostanze nutritive come il calcio. Le RDA rappresentano la quantità di calcio giornaliera richiesta per soddisfare i requisiti nutrizionali del 97-98% del rispettivo gruppo di età e sesso di una popolazione sana. Gli adulti dai 19 anni in su richiedono da 1.000 a 1.200 milligrammi di calcio al giorno mentre gli adolescenti dai 9 ai 18 anni richiedono 1.300 milligrammi al giorno. I bambini di età compresa tra 1 e 3 richiedono 700 milligrammi al giorno mentre quelli di età compresa tra 4 e 8 hanno bisogno di 1.000 milligrammi al giorno. Buone fonti di calcio includono prodotti caseari come yogurt latte e formaggio ma anche sardine salmone e cereali e succhi fortificati con calcio.

Inadeguata assunzione

Un'adeguata assunzione di calcio è importante a causa del ruolo fondamentale del calcio gioca in una varietà di processi corporei. L'ipocalcemia - o bassi livelli di calcio nel sangue - a causa di una dieta a basso contenuto di calcio è rara. L'ipocalcemia è spesso il risultato di una condizione medica. Tuttavia a breve termine i livelli giornalieri di assunzione di calcio raccomandati possono portare a osteopenia oa una densità ossea inferiore alla norma. Il calcio è particolarmente importante durante la crescita e lo sviluppo dell'adolescente un periodo in cui si raggiunge il picco di massa ossea secondo il Linus Pauling Institute. A mano a mano che le persone invecchiano le carenze di calcio inadeguate possono portare a un assottigliamento dell'osso una condizione nota come osteoporosi.