Salute e malattia
L'adolescenza è un momento di grande trasformazione. Gli adolescenti sperimentano molti cambiamenti fisiologici tra cui un rapido aumento del tasso di crescita che crea particolari esigenze nutrizionali. Inoltre i cambiamenti nello stile di vita e nelle abitudini alimentari influenzano l'assunzione di sostanze nutritive. Oltre alle calorie extra alle proteine e ai minerali come il calcio e il ferro è importante che gli adolescenti ricevano una quantità sufficiente di vitamine ogni giorno per mantenere una salute e uno sviluppo adeguati.
Tiamina o vitamina B- 1 è essenziale per il rilascio di energia dai carboidrati. A causa dell'aumento del fabbisogno energetico è necessaria più vitamina B-1. È anche necessario per il corretto funzionamento dei muscoli del cuore e del sistema nervoso. I maschi hanno bisogno di 1 2 milligrammi al giorno mentre le femmine hanno bisogno di 1 0 milligrammi al giorno. È possibile ottenere questa vitamina da pane fortificato cereali e pasta carne pesce fagioli secchi e cereali integrali.
Vitamine B-2 e B-3
Simile alla tiamina la domanda di riboflavina o B-2 e niacina o B-3 aumentano perché aiutano il corpo a trasformare il cibo in energia. I maschi adolescenti hanno bisogno di 1 3 milligrammi di riboflavina e 16 milligrammi di niacina al giorno mentre le ragazze adolescenti hanno bisogno rispettivamente di 1 0 milligram e 14 milligrammi. Troverete riboflavina in carne uova legumi noci latticini e verdure a foglia verde. La niacina si trova nel pesce pollame carne rossa cereali fortificati e arachidi.
Vitamina B-6
A causa della maggiore sintesi del tessuto durante la crescita gli adolescenti hanno bisogno di più vitamina B-6. È anche importante per le normali funzioni nervose e cerebrali e aiuta a produrre globuli rossi. I maschi adolescenti hanno bisogno di 1 3 milligrammi al giorno mentre le ragazze adolescenti hanno bisogno di 1 2 milligrammi. La vitamina B-6 si trova in un'ampia varietà di cibi ma fonti abbondanti includono fegato pesce grasso e noci.
Biotina e colina
La biotina o vitamina B-7 aiuta il metabolismo nel corpo . Segni di carenza di biotina includono diradamento dei capelli eruzione cutanea squamosa su viso depressione e affaticamento. Tutte le questioni che i ragazzi non vogliono affrontare. MedlinePlus.com riferisce che se fumi hai un rischio maggiore di carenza di biotina. La quantità raccomandata di biotina è di 20 microgrammi al giorno per un bambino di 13 anni e di 25 microgrammi al giorno tra i 14 ei 19 anni. La biotina si trova in piccole quantità nella maggior parte dei cibi. Il Linus Pauling Institute riporta che la colina non è tecnicamente una vitamina ma è una sostanza nutritiva essenziale. La colina può proteggerti dalle malattie cardiache dal cancro e dal declino della funzione cerebrale. Gli adolescenti che hanno 13 anni hanno bisogno di 375 milligrammi al giorno mentre i ragazzi dai 14 ai 19 anni hanno bisogno di 550 milligrammi. Le ragazze di età compresa tra 14 e 18 anni hanno bisogno di 400 milligrammi e a 19 anni hanno bisogno di 425 milligrammi. Quella quantità aumenta a 450 milligrammi se incinta. Buone fonti di colina comprendono fegato di manzo uova broccoli cavoletti di Bruxelles salmone e gamberi.
Altre vitamine del gruppo B
L'acido folico e la vitamina B12 svolgono un ruolo fondamentale nella sintesi dei nuovi globuli rossi. Il folato è anche richiesto per creare nuovo DNA ed è di particolare interesse nelle donne in grado di rimanere incinta. La raccomandazione per adolescenti e ragazze è di 400 microgrammi di folato al giorno e 2 4 microgrammi di vitamina B-12 al giorno. È possibile ottenere queste vitamine da pesce carne pollame latticini uova legumi verdure a foglia verde e prodotti a base di cereali fortificati.
Vitamine A e D
Queste vitamine agiscono come antiossidanti e sono necessarie per le nuove cellule crescita. La vitamina A promuove la salute della pelle e la vista. I maschi hanno bisogno di 900 microgrammi di vitamina A mentre le femmine hanno bisogno di 700 microgrammi. Gli adolescenti hanno bisogno della vitamina D per la loro rapida crescita scheletrica. Rafforza le ossa favorendo l'assorbimento del calcio. Maschi e femmine di età compresa tra 9 e 18 anni richiedono 15 microgrammi al giorno. È possibile ottenere la vitamina D essendo esposti al sole o mangiando uova olio di pesce e cibi fortificati.
Vitamine C ed E
Gli adolescenti hanno bisogno di 15 milligrammi di vitamina E al giorno e lo troverete naturalmente in fonti come olii vegetali noci e avocado. La vitamina C forma il collagene e favorisce la guarigione delle ferite. I maschi adolescenti hanno bisogno di 75 milligrammi di vitamina C al giorno e le ragazze adolescenti hanno bisogno di 65 milligrammi. Mangiare molta frutta e verdura ti darà una quantità adeguata di questa vitamina.
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