Salute e malattia
a vitamina A si presenta in concentrazioni elevate di frutta e verdura come carote cavoli zucche patate dolci pomodori cavoli spinaci albicocche broccoli e melone. Questi alimenti sono classificati come carotenoidi provitamina A e la ricerca suggerisce che potrebbero avere qualche beneficio per i diabetici. Rivolgiti al tuo medico o al tuo medico riguardo ai carotenoidi ricchi di vitamina A se hai il diabete o sei a rischio di sviluppare la condizione.
Carotenoidi
La ricerca dimostra un'associazione significativa tra carotenoidi ricchi di vitamina A e diabete stato. Secondo uno studio condotto nel 2005 dai ricercatori dell'Università dell'Australia del Queensland livelli più elevati di glucosio nel sangue e livelli più elevati di insulina sono stati osservati nei partecipanti allo studio con livelli più bassi di carotenoidi. Anche i livelli di carotenoidi sono diminuiti all'aumentare della gravità dell'intolleranza al glucosio. Questi risultati suggeriscono che la vitamina A potrebbe aiutare i diabetici a gestire la loro condizione.
Retinopatia diabetica
La retinopatia diabetica è una complicanza comune a lungo termine del diabete caratterizzata da danni ai vasi sanguigni che alimentano la retina; può portare al distacco della retina e alla cecità. Vitamina Un ricco carotenoide può ridurre il rischio di diabete di sviluppare retinopatia diabetica. Secondo uno studio del 2009 condotto da ricercatori australiani e pubblicato nel "British Journal of Nutrition" i diabetici di tipo 2 che avevano bassi livelli di carotenoidi licopene e luteina e zeaxantina presentavano livelli corrispondenti di retinopatia.
Preeclampsia
La pre-eclampsia si verifica dopo la 20a settimana di gravidanza e causa l'ipertensione e le proteine nelle urine; la condizione può portare a gravi complicazioni nella madre come ictus e rottura del fegato. Una carotenoide ricca di vitamina A può ridurre l'insorgenza della pre-eclampsia nei diabetici di tipo 1 in gravidanza secondo uno studio del 2011. Secondo l'autrice principale Madona Azar MD del Harold Hamm Oklahoma Diabetes Center bassi livelli di alfa e beta carotene nelle donne incinte diabetiche di tipo 1 correlavano con l'insorgenza pre-eclampsia.
Attenzione
Troppa vitamina A può indurre sintomi tossici Questi includono visione sfocata problemi di coordinazione mal di testa vomito vertigini e nausea. Alti livelli di vitamina A immagazzinati nel corpo possono portare a difetti alla nascita problemi al fegato osteoporosi e anomalie del sistema nervoso centrale. Chiedere assistenza medica per quanto riguarda i livelli di vitamina A sicuri prima di iniziare a integrare nella vostra dieta se sei diabetico
Nutrizione