Esiste il pericolo di un eccessivo consumo di vitamina A?

La vitamina A è essenziale per il corretto funzionamento dei tuoi occhi. Coinvolta sia in condizioni di luce scarsa che a colori la vitamina A viene convertita dal corpo in retina una molecola che aiuta le retine ad assorbire la luce. Trovato in una varietà di fonti vegetali e animali le concentrazioni di vitamina A sono particolarmente elevate in alimenti quali carote fegato e burro. Essendo facilmente reperibile in numerose fonti alimentari l'uso di integratori può potenzialmente portare a un consumo eccessivo di vitamina A.

Forme

La vitamina A derivata da fonti animali è la più facilmente utilizzata dal corpo. Conosciuta come vitamina A preformata la vitamina A di origine animale entra nel tuo corpo come retinolo. Poiché il retinolo è facilmente convertito in retina la vitamina A preformata è la fonte più biologica di questa vitamina essenziale. Se derivata da fonti non animali la vitamina A è nota come provitamina A carotenoide. Trovato in alte concentrazioni in verdure a foglia verde colorate e verdi provitamina A un carotenoide è più comunemente derivato da beta-carotene alfa-carotene e beta-criptoxantina. Anche se esistono altri il tuo corpo è in grado di produrre vitamina A da meno del 10 percento di tutti i carotenoidi conosciuti. Di queste forme il beta-carotene è il più facilmente convertito in retinolo producendo circa il doppio del retinolo come verrebbe prodotto da una quantità simile di alfa-carotene o beta-criptoxantina.

A parte il suo ruolo importante nella visione la vitamina A è coinvolta nella crescita ossea nella riproduzione nella divisione cellulare e nella differenziazione cellulare o nel processo attraverso il quale le cellule vengono assegnate a diverse parti del corpo. Inoltre la vitamina A svolge numerosi ruoli nel sistema immunitario. Questi includono aiutare i linfociti a combattere le infezioni a mantenere i rivestimenti superficiali degli organi che impediscono l'ingresso di batteri nocivi nel corpo e promuovere lo sviluppo sano della pelle e delle mucose.

Ipervitaminosi acuta A

Nonostante il numerosi benefici della vitamina A ci sono rischi associati al consumo eccessivo di questa vitamina essenziale. Conosciuto come ipervitaminosi A avere troppa vitamina A nel corpo può portare a una serie di sintomi avversi. Le due forme di ipervitaminosi A sono acute e croniche riferendosi alla causa sottostante di questi alti livelli. L'ipervitaminosi acuta A si verifica quando viene assunta una quantità eccessiva di vitamina A alla volta. Generalmente associata a un consumo eccessivo di supplementi l'ipervitaminosi acuta A può portare alla formazione di eruzioni cutanee mal di testa aumento della pressione nel cranio sonnolenza nausea vomito irritabilità visione offuscata dolori allo stomaco e mancanza di coordinazione muscolare. I sintomi associati a ipervitaminosi acuta A passano una volta che i livelli eccessivamente elevati di vitamina A hanno lasciato il corpo a condizione che non continui a ingerire vitamina A.

Ipervitaminosi cronica A e carotenemia

L'ipervitaminosi cronica A si verifica quando costantemente hanno quantità eccessive di vitamina A nel tuo corpo spesso a causa di eccesso di cibo giornaliero. Questa condizione deriva esclusivamente dal consumo eccessivo di vitamina A preformata poiché la conversione dei carotenoidi provitamina A in vitamina A è strettamente regolata dal corpo. La sovradosaggio di carotenoidi è possibile e porta a una condizione generalmente innocua nota come carotenemia. Mentre l'uso eccessivo di integratori è la causa più comune di questa ipervitaminosi cronica A questo disturbo può anche derivare da trattamenti per l'acne e altre condizioni della pelle. Nonostante i rischi di ipervitaminosi A molti prodotti di trattamento della pelle popolari ed efficaci includono o fanno affidamento su concentrazioni estremamente elevate di vitamina A. Come tale è importante consultare il proprio medico prima di iniziare qualsiasi programma di trattamento per l'acne o altri disturbi della pelle. br> Sintomi di ipervitaminosi cronica A

Contrariamente alla carotenemia l'ipervitaminosi cronica A è associata a una serie di effetti avversi. Gli effetti immediati includono perdita di capelli pelle secca e ruvida e capelli occhi asciutti e labbra screpolate. Se i sintomi precoci non vengono trattati questa condizione può portare a forti mal di testa senso di debolezza alterazioni epatiche ridotta densità minerale ossea e osteoporosi disturbi del sistema nervoso centrale e difetti alla nascita nei bambini di donne in gravidanza. Poiché questi sintomi possono causare gravi danni alla salute monitorare l'assunzione giornaliera di vitamina A e consultare il proprio medico se si ritiene di soffrire di ipervitaminosi A.