Salute e malattia
Carotenoidi
LDL noto come colesterolo cattivo è un danno alla salute dell'arteria. In particolare è un importante contributo all'aterosclerosi o all'indurimento delle arterie. In uno studio pubblicato nell'aprile 2010 su "Aterosclerosi" i ricercatori hanno scoperto che licopene luteina e beta-carotene hanno abbassato i livelli di LDL nel sangue dimostrando così che le sostanze chimiche vegetali sono efficaci nel preservare la salute delle arterie. Il licopene è una sostanza chimica rossa brillante trovata in anguria papaia e carote rosse. La luteina è una sostanza chimica vegetale con proprietà antiossidanti il che significa che può proteggere le cellule dalle sostanze dannose. La luteina si trova in alimenti a foglia verde come cavoli e spinaci. Il beta carotene è un composto che viene utilizzato dal corpo per creare vitamina A e ha una grande varietà di piante e frutti tra cui broccoli meloni e albicocche.
Vitamina E
Il tromboembolismo venoso è una condizione in cui i coaguli di sangue forma nelle vene. La vitamina E è stata trovata per sostenere la salute delle vene in pazienti con questa condizione. Uno studio pubblicato nel 2007 su "Circulation" ha rilevato che le donne che hanno integrato con 600 unità internazionali di vitamina E a giorni alterni hanno ridotto il rischio di contrarre la malattia.
La vitamina E è il termine per un gruppo di liposolubili composti che esibiscono attività antiossidante. È ricco di cibi come senape bietole e mandorle. Tuttavia l'integrazione di vitamina E in una forma di pillola può essere un'opzione percorribile per rafforzare le arterie del cuore.
Polifenoli
I polifenoli si riferiscono a un gruppo di sostanze chimiche presenti in frutta verdura e altre piante. L'EGCG è un tipo di polifenolo nel tè verde che è stato associato a un rischio ridotto di malattie cardiovascolari secondo un articolo pubblicato nel "Circulation Journal" nel 2010. L'EGCG ha proprietà antiossidanti il che significa che può ridurre i danni dei radicali liberi al arterie. I radicali liberi anche se un sottoprodotto naturale del metabolismo cellulare si attaccano alle cellule delle arterie e causano danni e persino la morte cellulare. Secondo l'articolo "Circulation Journal" gli studi indicano che l'EGCG nel tè verde può aiutare a proteggere le cellule muscolari lisce delle arterie cardiache. I muscoli lisci aiutano le arterie a stringere ed espandersi aiutando a controllare il movimento appropriato del fluido attraverso il flusso sanguigno.
Nutrizione