Quali sono i benefici per la salute del melone?

l melone cresce spontaneamente nei continenti dell'Africa e dell'Asia. Secondo uno studio pubblicato nel numero del 2008 del "World Applied Sciences Journal" i documenti dimostrano che la coltivazione dei meloni iniziò nel 2400 aC Molte persone mangiano melone a causa del suo sapore succoso e gustoso alcune persone addirittura lo usano come antipasto e come un ingrediente per dessert e insalate.

Folato

Come menzionato dall'Ufficio degli integratori alimentari del National Institutes of Health il melone serve come buona fonte di folati un importante micronutriente solubile in acqua con vitamina B necessario per una sana crescita e il mantenimento delle cellule all'interno dell'organismo e per la prevenzione dell'anemia infatti la carenza di folati può causare ritardo nella crescita intrauterina nei neonati aumento del rischio di difetti congeniti del cervello e dei nervi e crescita stentata nei neonati e nei bambini. le donne in età fertile gli alcolizzati i pazienti che assumono farmaci anti-convulsivi e quelli con anemia alimentare sono invitati ad aumentare la loro assunzione di folati per prevenire la salute icazioni associate alla carenza di folati.

Carotenoidi

I meloni contengono carotenoidi il pigmento giallo arancione e talvolta rossastro sintetizzato dalle piante. Secondo Linus Pauling Institute la maggiore assunzione di carotenoidi da frutta come i meloni può ridurre il rischio di un paziente per lo sviluppo di malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro. Inoltre due forme di carotenoide - luteina e zeaxantina - sono molto necessarie per il corretto funzionamento e la visione degli occhi. Infatti come menzionato dal Linus Pauling Institute la carenza di luteina e zeaxantina può aumentare il rischio del paziente per lo sviluppo della degenerazione maculare senile - la causa più comune di cecità - e la cataratta l'opacizzazione della lente dell'occhio .

Vitamin C

Il cantalupo è una ricca fonte di vitamina C una vitamina idrosolubile essenziale che svolge un ruolo importante nella crescita e nella riparazione dei tessuti all'interno del corpo. Aiuta anche a formare il collagene una proteina importante necessaria per la produzione di tessuti cutanei tendini legamenti e vasi sanguigni. La vitamina C è anche un antiossidante un tipo di nutriente che blocca l'azione dei radicali liberi che portano all'invecchiamento precoce.

Potassio

I cantalupi hanno anche il potassio un minerale importante necessario per quasi tutti i processi all'interno del corpo umano. Il potassio è un elettrolito un minerale che conduce elettricità all'interno del corpo insieme a sodio calcio e magnesio. Il potassio svolge un ruolo molto importante nella contrazione dei muscoli e del cuore e nel controllo della pressione arteriosa. È anche essenziale per il normale funzionamento del tratto gastrointestinale.