Vitamina A e Spirulina Pericolosa?

a quando la spirulina è diventata un integratore sanitario popolare alla fine degli anni '60 i sostenitori lo hanno pubblicizzato come un superfood ricco di vitamina A proteine e altri nutrienti. Mentre le persone in tutto il mondo crescono e mangiano spirulina la maggior parte di loro in modo sicuro ci sono alcuni possibili rischi.

Vitamina A e Beta-carotene

Ottenere sufficiente vitamina A è essenziale per la crescita la visione e la protezione ossea il tuo sistema immunitario. La vitamina A è parzialmente responsabile della crescita di rivestimenti sani negli occhi e nelle vie digestive urinarie e respiratorie. Ci sono due tipi di base: retinolo che si trova in fonti animali e carotenoidi trovati nelle piante che il corpo converte in retinolo. Il beta-carotene è il carotenoide più facile da convertire per il corpo. La RDA per la vitamina A è di 700 microgrammi per le donne e 900 per gli uomini. Quando mangi cibi con beta-carotene il tuo corpo converte solo la vitamina A di cui hai bisogno. Non esiste RDA per il beta-carotene ed è considerato sicuro anche in grandi quantità tranne che per i fumatori.

Spirulina

La spirulina è un tipo di alghe blu-verdi coltivate nei laghi e nelle fattorie di tutto il mondo. Mangiare alghe risale almeno agli Aztechi che l'hanno essiccato in torte blu-verdi. La Spirulina contiene un'alta concentrazione di proteine ed è una buona fonte di vitamina A e ferro. L'integratore è utilizzato anche per la perdita di peso febbre da fieno PMS diabete e molte altre condizioni la maggior parte delle quali non hanno un solido supporto scientifico. Può essere consumato secco o crudo ma contiene più nutrienti in forma essiccata.

Vitamina A in Spirulina

Spirulina secca è insolita in quanto contiene sia vitamina A che beta-carotene. Una mezza tazza contiene 171 microgrammi di vitamina A e 342 microgrammi di beta-carotene. Insieme questo aggiunge oltre la metà della giornata di vitamina A RDA per uomini e donne. La spirulina grezza è molto meno nutriente contenendo solo circa 16 microgrammi di vitamina A.

Precauzioni

Mentre la spirulina è una buona fonte di vitamina A è estremamente improbabile che mangi abbastanza da overdose. Il limite superiore tollerabile è di 3.000 microgrammi il che significa che dovresti mangiare vicino a 20 tazze di alghe essiccate che anche i più accaniti amanti della spirulina potrebbero trovare una sfida formidabile. Se lo facessi ogni giorno nel corso del tempo potresti affrontare un sovradosaggio cumulativo di vitamina A che porta a osteoporosi difetti alla nascita e danni al fegato. Quel che è molto più probabile è che tu possa avere una condizione che non si sposa bene con la spirulina o che tu possa ottenere un lotto contaminato. Se ha fenilchetonuria o qualsiasi tipo di malattia autoimmune non prendere la spirulina. Se sei in gravidanza o in terapia assicurati di parlare con il tuo medico prima di aggiungere integratori alla tua dieta. Acquistare solo alghe blu-verdi per le miocristine e altri contaminanti. Le alghe contaminate possono causare nausea crampi danni al fegato e persino la morte.