Salute e malattia
Vitamina C
La vitamina C è un potente antiossidante responsabile della maggiore produzione di globuli bianchi e anticorpi che combattono le infezioni. Aumenta i livelli di interferone del corpo un anticorpo che riveste la superficie cellulare prevenendo attacchi virali o batterici. La vitamina C protegge contro il cancro inibendo la produzione di nitrosammine che causano il cancro. Riduce il rischio di malattie cardiovascolari innalzando i livelli di HDL o buoni colesterolo e abbassando la pressione sanguigna. Scegli agrumi peperoni broccoli pomodori fragole e verdure a foglia verde per aumentare la tua immunità.
Vitamina E
La vitamina E segnala il rilascio di cellule killer naturali che sono cellule che cercano e distruggono particelle come germi e tossine. Stimola anche la produzione di cellule B o cellule immunitarie che producono anticorpi. La vitamina E può invertire il declino dell'immunità legata al naturale processo di invecchiamento. Mangiare una dieta ricca di noci semi oli vegetali cereali integrali verdure a foglia verde e cereali per la colazione fortificati ti aiuterà a soddisfare le tue esigenze quotidiane di vitamina E.
Carotenoidi
Il beta carotene viene convertito in vitamina A solo quando il corpo ha bisogno di esso. Questo processo consente ai restanti carotenoidi di agire come antiossidanti combattendo i radicali liberi in tutto il corpo. Il beta carotene aiuta a rafforzare il sistema immunitario e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari interferendo con l'ossidazione del grasso e del colesterolo nel sangue. Il beta carotene ha un effetto preventivo contro aterosclerosi ictus cancro e infarto. Frutta e verdura dai colori vivaci come carote albicocche patate dolci zucca broccoli pomodori melone pesche spinaci cavoli zucca e mango sono ricchi di beta carotene. Raggiungi anguria e pomodori come fonti di licopene un potente antiossidante.
Bioflavonoidi
I bioflavonoidi sono polinutrienti trovati in legumi soia tè uva vino rosso e prodotti a base di soia. Nel corpo vengono convertiti in estrogeni vegetali o fitoestrogeni che aiutano a inibire la crescita dei tumori ormono-dipendenti. Aiutano anche il sistema immunitario proteggendo le cellule del corpo dagli agenti inquinanti ambientali. I bioflavonoidi abbassano i livelli di colesterolo totale e riducono la capacità del colesterolo di formare placche nelle arterie.
Selenio
Il selenio un minerale importante aumenta l'efficacia della vitamina E. Funziona anche aumentando le cellule natural killer e mobilizzando il cancro combattere le cellule. È un potente agente anti-cancro poiché aiuta a prevenire i danni causati da radiazioni e agenti cancerogeni chimici. Il selenio aumenta la reazione del sistema immunitario alle infezioni previene i coaguli di sangue e può anche essere utile nel ridurre il dolore artritico. Per soddisfare le tue necessità quotidiane di selenio consumare tonno aragosta gamberetti dentice cereali integrali uova pollo formaggio aglio noci semi e verdure.
Un minerale e un richiamo immunitario zinco aumenta la produzione di globuli bianchi e cellule killer. Questo migliora la capacità del sistema immunitario di combattere le infezioni in modo più aggressivo e rilascia gli anticorpi. Lo zinco può ridurre l'incidenza e la gravità delle infezioni inibire la perdita della vista a causa della degenerazione maculare e aiutare a prevenire l'ingrossamento della prostata e il cancro. Gli alimenti ricchi di zinco includono ostriche granchi manzo tacchino fagioli e cereali fortificati.
Nutrizione