Quali vitamine hanno le pesche?

Quando stai cercando uno spuntino sano e nutriente non puoi sbagliare con una pesca. Con solo 58 calorie e senza grassi in una pesca di medie dimensioni otterrai carboidrati energetici fibre alimentari e una varietà di minerali come il potassio. Ma non è qui che i benefici si fermano. Le pesche sono piene di vitamine antiossidanti vitamine del gruppo B che supportano il metabolismo e vitamina A per i tuoi occhi.

La provitamina A protegge gli occhi

Le pesche contengono il carotenoide beta-carotene che è anche noto come provitamina A perché il tuo fegato Lo converte in vitamina A. In questa forma il beta-carotene supporta la visione notturna mantiene la pelle e le mucose in buona salute e regola il DNA. Se il tuo corpo non ha bisogno di vitamina A il beta-carotene che consumi da qualsiasi fonte naturale come una pesca viene usato come antiossidante piuttosto che come vitamina A. Per questo motivo non si accumula a livelli tossici o causa effetti collaterali che può verificarsi con elevate quantità di integratori regolari di vitamina A e beta-carotene. Una pesca media fornisce dal 16 al 20% del fabbisogno giornaliero raccomandato o RDA di vitamina A.

Potere antiossidante Parte 1: Vitamina C

I radicali liberi si formano come prodotti di scarto del normale metabolismo e da stress ambientale come come luce del sole. Indipendentemente dalla fonte queste molecole radicali devono essere neutralizzate o danneggiano le cellule sane. Questo è il lavoro riempito da antiossidanti come la vitamina C. Oltre ad eliminare i radicali liberi la vitamina C aiuta a metabolizzare i grassi e sintetizzare il collagene e i neurotrasmettitori. Otterrai 10 milligrammi di vitamina C da una pesca media. Questa quantità fornisce il 13% delle donne e l'11% della RDA maschile.

Generare energia con le vitamine B

Le pesche contengono dal 3 al 4% circa della RDA di tiamina riboflavina e B-6 ma forniscono una quantità più consistente di niacina. Come tutte le vitamine del gruppo B la niacina è un coenzima il che significa che attiva e accelera una varietà di attività nel tuo corpo. È essenziale per produrre energia e riparare il DNA. Il tuo corpo può produrre niacina dall'amminoacido triptofano ma devi comunque includerlo nella tua dieta quotidiana. Le donne dovrebbero consumare 14 milligrammi al giorno mentre gli uomini hanno bisogno di 16 milligrammi. Una pesca di medie dimensioni contiene 1 2 grammi o circa l'8% della RDA.

Aggiungendo al Potere Antiossidante: Vitamina E

Otterrai il 7% del tuo RDA di un altro antiossidante vitale da un mezzo pesca: vitamina E. Dove la vitamina C è un antiossidante idrosolubile la vitamina E è un antiossidante liposolubile quindi protegge i grassi essenziali nel corpo dai danni causati dai radicali liberi. I grassi ricoprono ruoli importanti che potrebbero portare a problemi di salute se danneggiati. Ad esempio strutture speciali a base di grassi e proteine chiamate lipoproteine trasportano il colesterolo attraverso il flusso sanguigno. Se le lipoproteine ​​sono danneggiate il colesterolo si libera e può aderire alla parete dei vasi sanguigni.