Salute e malattia
Crescita e Sviluppo
Il rame svolge un ruolo vitale nella crescita e nello sviluppo poiché è incorporato in molte proteine ed enzimi secondo un articolo del 2009 su "The Journal of Biological Chemistry". Di conseguenza un apporto sufficiente di rame è fondamentale per neonati e bambini. Le proteine fungono da elementi costitutivi del tessuto corporeo rendendo il rame un ingrediente necessario per la creazione la crescita e il mantenimento delle ossa del tessuto connettivo e del tessuto degli organi corporei. Alcuni enzimi creati con il rame regolano la trasmissione del nervo mentre altri sono coinvolti nella digestione e nel metabolismo.
Produzione di globuli rossi
Il rame è anche responsabile della produzione di globuli rossi che trasportano l'ossigeno attraverso il flusso sanguigno. Senza un apporto sufficiente di rame il numero dei globuli rossi diminuisce e l'efficienza del trasporto dell'ossigeno diminuisce. Anche il rame svolge un ruolo nella regolazione della coagulazione del sangue.
Metabolic
Gli enzimi metabolici nel corpo hanno bisogno di rame per svilupparsi e funzionare correttamente. Questo rende il rame fondamentale nel metabolismo del glucosio che è suddiviso per energia e colesterolo. Su scala ridotta anche il rame ha un ruolo nella produzione e nella regolazione dell'energia cellulare. Inoltre il rame facilita l'assorbimento del ferro un altro minerale essenziale nel corpo.
Funzione immunologica
Il rame è un minerale essenziale per mantenere sano il tuo sistema immunitario stimolando il sistema a combattere contro la diffusione di infezioni iniziare guarendo e riparando i tessuti danneggiati in tutto il corpo. Secondo i ricercatori del Biomedical Research Center della Heinrich-Heine University il minerale funziona anche come antiossidante eliminando i radicali liberi nel corpo che altrimenti causerebbero un danno permanente alle cellule. La loro ricerca è stata pubblicata in un articolo del 2003 sul "Journal of Nutrition". Si ritiene inoltre che gli antiossidanti svolgano un ruolo nella prevenzione delle malattie croniche come la malattia coronarica e il cancro sebbene la supplementazione di rame oltre la dose giornaliera raccomandata non sia in grado di prevenire tali malattie e possa portare a tossicità del rame.>
Oltre ai suoi ruoli essenziali il rame è stato utilizzato come integratore alimentare per diverse condizioni. Un legame tra carenza di rame e placca amiloide associata alla malattia di Alzheimer suggerisce che un apporto sufficiente di rame potrebbe prevenire o rallentare il declino cognitivo cronico. Alcuni studi su animali suggeriscono che l'integrazione di rame può prevenire e gestire i sintomi dell'osteoartrosi e dell'osteoporosi.
Nutrizione