Livelli B12 in latte scremato

l tuo corpo ha bisogno della vitamina B-12 per produrre globuli rossi sintetizzare il DNA e mantenere la corretta funzione neurologica e un sano sistema nervoso centrale. Assunzione o assorbimento insufficiente di B-12 può causare anemia da carenza di vitamina B-12 o carenza di globuli rossi sani. Il latte e altri prodotti di origine animale forniscono buone fonti dietetiche di vitamina B-12.

B-12 nel latte scremato

Il latte scremato un'alternativa senza grassi ad altri latti fornisce una buona fonte di vitamina B-12. Una porzione da 1 tazza di latte scremato fornisce 1 23 microgrammi di vitamina B-12. Questa quantità fornisce il 20 5% del valore giornaliero raccomandato dalla FDA o DV di 6 0 microgrammi di vitamina B-12.

Confronto

Il latte scremato fornisce leggermente più vitamina B-12 rispetto al latte intero e ridotto contenuto di grassi latte. Una porzione da 1 tazza di latte all'1% fornisce 1 15 microgrammi di vitamina B-12 e una porzione di latte intero da 1 tazza fornisce solo 1 10 microgrammi. Il B-12 in latte e latte intero all'1% fornisce il 19 2 e il 18 3% rispettivamente del DV raccomandato per questa vitamina.

Altre fonti alimentari B-12

Se non riesci a bere il latte per un Un motivo particolare ci sono altre fonti alimentari eccellenti di vitamina B-12 comprese le vongole con 84 06 microgrammi per porzione fegato di manzo con 70 66 microgrammi per porzione tacchino con 48 21 microgrammi per porzione e ostriche con 16 35 microgrammi per porzione. Altre buone fonti di B-12 includono pollo granchio salmone sardine trota e cereali per la colazione fortificati. Se sei vegano puoi assumere la vitamina B-12 da integratori alimentari lieviti o alimenti fortificati. Secondo il McKinley Health Center il B-12 negli alimenti fortificati è prodotto con i batteri B-12 e non con i prodotti animali.

B-12 Sintomi di carenza

Carenza di vitamina B-12 o carenza di globuli rossi sani possono portare ad anemia megaloblastica con sintomi come debolezza affaticamento perdita di peso costipazione mal di lingua pelle pallida riduzione dell'appetito e difficoltà di concentrazione. Carenza grave o prolungata di B-12 può portare a sintomi neurologici come depressione confusione perdita di equilibrio problemi di memoria e demenza. La mancanza prolungata di B-12 può anche causare danni ai nervi con sintomi come formicolio e intorpidimento alle mani e ai piedi. Consultare il proprio medico se si sospetta di avere carenza di vitamina B-12. Potresti avere una condizione di salute sottostante che ostacola la capacità del tuo corpo di assorbire il B-12 dal cibo.