Vitamina B12 in Eritropoiesi

ritropoiesi è un termine usato per indicare il processo di formazione dei globuli rossi. I globuli rossi trasportano l'ossigeno ai tessuti e agli organi di tutto il corpo e quando la formazione dei globuli rossi viene ostacolata la salute può essere influenzata negativamente. La vitamina B12 svolge un ruolo chiave nella formazione dei globuli rossi.

La vitamina B12 agisce in congiunzione con il folato nella formazione e maturazione dei globuli rossi secondo la Merck Manual Home Edition. Il tuo fegato immagazzina vitamina B12 in quantità che dovrebbe durare fino a cinque anni prima che l'offerta si esaurisca. Quando non hai più scorte sufficienti di B12 i tuoi globuli rossi possono diventare impoveriti in numero e anormalmente grandi una condizione nota come anemia megaloblastica.

Carenza

La carenza di vitamina B12 può inibire la capacità del tuo corpo di creare globuli rossi per trasportare ossigeno agli organi che dipendono da esso. A causa della carenza di vitamina B12 può verificarsi anemia lasciandoti stanco e debole. La neuropatia o danno ai nervi è un altro potenziale risultato della carenza di vitamina B12. Cause Cause di carenza di vitamina B12 e l'anemia che ne deriva può essere il risultato di inadeguatezze dietetiche o problemi di salute che inibiscono la tua capacità di assorbire quantità adeguate di vitamina B12 dagli alimenti che mangi. MedlinePlus afferma che l'alcolismo cronico il morbo di Crohn la celiachia le infezioni da tenia la chirurgia gastrointestinale l'anemia perniciosa e l'uso cronico di bruciore di stomaco possono ostacolare la capacità di assorbire una quantità sufficiente di vitamina B12.

Fonti

Nella maggior parte dei casi l'americano medio consuma un sacco di B12 attraverso la sua dieta quotidiana normale. Il National Institutes of Health afferma che una singola fetta di fegato può fornire l'800% del valore giornaliero della vitamina B12 e alcuni cereali per la colazione sono fortificati con abbastanza per soddisfare il 100% del valore giornaliero. I vegetariani che mangiano latticini possono ottenere vitamina B12 attraverso latte formaggio e uova. I vegani rigorosi avranno difficoltà a consumare una quantità sufficiente di vitamina B12 in quanto non è presente in quantità sufficienti in alcuna fonte vegetale. Si raccomanda agli adulti di consumare almeno 2 4 microgrammi di B12 al giorno ma le donne in gravidanza e in allattamento hanno bisogno di un po 'di più. Il valore giornaliero per le donne incinte è di 2 6 microgrammi e le donne che allattano dovrebbero consumare 2 8 microgrammi.