B12 come bruciagrassi

La vitamina B12 è una sostanza nutritiva essenziale che il corpo riceve dal cibo. Aiuta ad aumentare il metabolismo per l'energia e a bruciare i grassi e le calorie immagazzinati ed è anche coinvolto nella produzione di globuli rossi che trasportano l'ossigeno in ogni cellula del corpo. Inoltre la vitamina B12 è importante nella sintesi del DNA e dell'RNA e aiuta a mantenere in salute le fibre nervose.

Metabolismo

Il metabolismo si verifica costantemente nel corpo per fornire energia costruire e riparare i tessuti del corpo e mantenere funzionamento del cervello del cuore e di tutti i sistemi del corpo. Il cibo che mangiamo viene scomposto e metabolizzato per fornire energia così come il grasso che viene immagazzinato nell'addome e in altre aree. La vitamina B12 e altre vitamine agiscono come coenzimi che aiutano a riunire le sostanze chimiche e le molecole necessarie per le reazioni del metabolismo.

La vitamina B12 aiuta a potenziare il metabolismo e a favorire la combustione dei grassi nel corpo svariati modi. Aiuta a trasformare i grassi e le proteine ​​in energia attraverso il metabolismo. L'ossigeno è richiesto per le reazioni metaboliche che si verificano in ogni cellula e la vitamina B12 lavora con l'acido folico per produrre globuli rossi (eritrociti) che trasportano l'ossigeno dai polmoni a tutte le cellule del corpo. Senza abbastanza vitamina B12 i globuli rossi sarebbero deformati e incapaci di trasportare l'ossigeno in modo efficiente causando un metabolismo diminuito bassi problemi energetici e di salute.

La vitamina B12 aiuta a mantenere la guaina mielinina protettiva attorno al nervi che accelera i messaggi da e verso il cervello e il corpo. Questo aiuta il sistema nervoso a controllare la respirazione del corpo e a mantenere il metabolismo a livelli ottimali. La vitamina B12 è necessaria per una funzione neurologica generale sana.

Carenze di vitamina B12

La vitamina B12 si acquisisce mangiando determinati cibi in particolare le proteine ​​di animali e prodotti animali. Nello stomaco gli enzimi digestivi acido cloridrico e pepsina rilasciano la vitamina B12 dalla proteina alimentare in modo che sia libera di essere assorbita nel flusso sanguigno. Le carenze di vitamina B12 sono solitamente causate da uno scarso assorbimento a causa di una quantità inadeguata di acido cloridrico nello stomaco o da una mancanza di un fattore chimico chiamato fattore intrinseco che si lega alla vitamina B12 libera e ne consente l'assorbimento. Una carenza di fattore intrinseco è chiamata anemia perniciosa e causa globuli rossi di grandi dimensioni e malformati.

Vitamina B12 Fonti

La vitamina B12 è una vitamina idrosolubile il che significa che il corpo non può conservarla; sono necessari circa 2 mcg di vitamina B12 al giorno attraverso la dieta. Le migliori fonti di vitamina B12 sono carne pesce pollame uova cereali fortificati e latte e altri prodotti caseari. Vegani rigorosi che non consumano prodotti animali di alcun genere e persone anziane che producono livelli più bassi di fattore intrinseco potrebbero sviluppare carenze di vitamina B12 che richiedono integrazioni o iniezioni.