Salute e malattia
"Superfoods" sono alimenti ricchi di sostanze nutritive che forniscono effetti medicinali. Anche se non esiste alcun criterio scientifico per determinare lo stato di superfood di un alimento nutrizionista e autore di "Superfood: The Food and Medicine of the Future" David Wolf li descrive come alimenti naturali contenenti molteplici e potenti benefici per la salute. Quando vengono consumati nell'ambito di una dieta sana ed equilibrata i superalimenti possono migliorare la funzione del sistema immunitario prevenire o aiutare a curare le malattie e ridurre i segni fisici dell'invecchiamento.
Bacche di Goji
Le bacche di Goji sono bacche ricche di nutrienti cresciuto in tutta l'Asia. Secondo Wolf le bacche di goji possono aiutare a ridurre l'infiammazione migliorare la digestione e promuovere la produzione di collagene sano - le proteine necessarie per una pelle liscia dall'aspetto giovanile.
Acai
L'Acai è una bacca di colore bluastro originaria del Brasile. L'Acai è ricco di antiossidanti (nutrienti che combattono le malattie) e acidi grassi essenziali (EFA) - grassi salutari associati a salute cardiaca positiva funzionalità cerebrale e secondo Wolf anti-invecchiamento.
Prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi
La salute delle ossa positiva promuove la postura positiva che può portare a un aspetto più giovanile. I latticini come latte magro e yogurt forniscono proteine magre che supportano la massa muscolare magra e preziose quantità di calcio e vitamina D-nutrienti vitali per la salute delle ossa.
Verdi a foglia
Verdi a foglia come spinaci cavoli e senape forniscono preziose quantità di sostanze nutritive tra cui i nutrienti a base di beta-carotene e luteina che supportano la salute e l'aspetto degli occhi. L'American Dietetic Association raccomanda anche verdure a foglia verde come preziosa fonte di calcio per gli adulti più anziani.
I peperoni rossi forniscono quantità significative di vitamina C vitamina A e potassio. Secondo uno studio pubblicato dal Journal of the American College of Nutrition nel 2001 le persone anziane in Grecia e Svezia che consumano diete ricche di vitamina C sviluppano marcatamente meno rughe di quelle che non lo fanno.
Le fragole sono anche ricche di vitamina C e fibre alimentari. Le fragole sono a basso indice glicemico il che significa che hanno un lieve impatto sui livelli di zucchero nel sangue e servono come alternative salutari ai dolci carichi di zucchero.
Salmone dell'Alaska
Il salmone dell'Alaska è un pesce d'acqua fredda che offre ricchi quantità di acidi grassi omega-3 proteine e ferro. Il salmone è anche ricco di niacina e vitamina B6-nutrienti che promuovono l'aspetto sano della pelle.
Cereali integrali come grano integrale bulgur orzo avena farro quinoa e longo- riso integrale offre una ricca quantità di fibre vitamine minerali e antiossidanti. L'esperto di salute naturale Andrew Weil M.D. raccomanda i cereali integrali come componenti vitali di una dieta anti-infiammatoria che promuove un invecchiamento sano.
Il seme di lino è una varietà di semi nutriente che fornisce EFA e una ricca quantità di fibre. Il seme di lino funge anche da preziosa fonte di grassi omega-3 per le persone che non consumano regolarmente pesce grasso.
Avocado
Gli avocado forniscono una ricca quantità di sostanze nutritive tra cui la vitamina E un nutriente associato a capelli migliorati e il tono della pelle. I grassi monoinsaturi negli avocado sono associati a una migliore salute del cuore ea un rischio ridotto per una varietà di condizioni e malattie.
Nutrizione