Salute e malattia
Mangiare più alimenti a base vegetale
Gli alimenti a base vegetale spesso contengono un potenziamento immunitario nutrienti e sostanze chimiche vegetali benefiche che agiscono come antiossidanti o hanno un effetto antimicrobico. Ad esempio la vitamina C è un antiossidante con un effetto antimicrobico che aumenta le attività dei globuli bianchi che uccidono le cellule infette. Peperoni rossi e broccoli sono entrambi ricchi di vitamina C. Gli alimenti come l'aglio lo zenzero il tè verde l'origano e la curcuma contengono potenti polifenoli che agiscono come antiossidanti. La zucca è ricca di vitamina A che aiuta anche la funzione immunitaria secondo un articolo di ABC News dell'ottobre 2008. I piselli dagli occhi neri e altri legumi aumentano l'apporto di zinco i pomodori sono ricchi di vitamina C i funghi forniscono selenio e le mandorle contengono vitamina E potenzialmente migliorando la funzione immunitaria secondo il numero di ottobre 2013 del "Bollettino AARP".
A Pochi alimenti animali che stimolano l'immunità
Latte tonno salmone e sardine forniscono vitamina D e lo yogurt con colture viventi contiene batteri sani chiamati probiotici che possono ridurre la quantità di batteri malsani nel corpo e limitare i sintomi dell'influenza. La vitamina D può far sì che il tuo corpo aumenti la produzione di alcune proteine che combattono i microbi rendendo meno probabile l'influenza secondo la Harvard School of Public Health. Le ostriche sono un altro potenziale alimento che stimola il sistema immunitario a causa del loro elevato contenuto di zinco.
Quantità e considerazioni
Nessun alimento previene l'influenza ma il mix di sostanze nutritive che ottieni seguendo una dieta ricca di cibi sani possono aiutare. Non overdose su nessun cibo ma includi un mix di cibi nutrienti nelle tipiche porzioni come 3 once di ostriche una tazza di broccoli e una tazza di tè verde.
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