Alimenti cerebrali: integratori e vitamine

La funzione cerebrale è influenzata dalla nutrizione. Alcune condizioni e malattie dell'invecchiamento si riscontrano in persone con bassi livelli di nutrienti specifici. Aggiungendo vitamine e integratori alle diete di persone sane l'insorgenza di alcune malattie legate all'età potrebbe essere rallentata o evitata del tutto.

The Brain

Il cervello umano è un organo complesso che controlla il nostro corpo durante la ricezione l'analisi e la memorizzazione delle informazioni. A causa del cervello possiamo pensare sentire vedere ascoltare gustare odorare e muovere. Il cervello umano medio che pesa circa 3 chili è composto da 40% di materia grigia e 60% di materia bianca. Con una media solo del 2% del peso corporeo il cervello utilizza il 20% della fornitura di ossigeno e il 20% del flusso sanguigno. Il cervello e il midollo spinale compongono il sistema nervoso centrale che è abbastanza fragile e ha bisogno di protezione per essere stato infettato da malattie o danneggiato. La barriera emato-encefalica protegge il cervello dall'intrusione di sostanze chimiche dal resto del corpo.

Carenze e malattia

Sebbene le cause precise della malattia di Alzheimer una forma di demenza siano sconosciute la ricerca la malattia rivela l'influenza di alcune carenze di vitamine e minerali. I pazienti di Alzheimer tendono ad avere bassi livelli di B-12 e zinco. Le vitamine del gruppo B sono necessarie per il funzionamento cognitivo. Le vitamine antiossidanti A ed E sono anche basse nei pazienti con malattia di Alzheimer. Gli antiossidanti agiscono come spazzini di radicali liberi per aiutare a riparare il danno ossidativo. Sono state anche rilevate carenze di selenio potassio e boro. L'Associazione Alzheimer spiega che mangiare una dieta sana ti aiuterà ad assumere adeguatamente queste vitamine essenziali del cervello insieme ad altri nutrienti necessari per il loro corretto assorbimento.

Disturbo da deficit di attenzione caratterizzato da disattenzione e iperattività è più prevalente in persone prive di sufficienti acidi grassi essenziali. Proteine ​​adeguate sono necessarie per produrre neurotrasmettitori nel cervello da aminoacidi. I bambini con ADHD sono spesso carenti nell'aminoacido L-glutammina un precursore del GABA un neurotrasmettitore calmante.

Brain Foods

ELDR.com un sito per persone di età superiore ai 60 anni raccomanda di bere almeno dieci bicchieri d'acqua al giorno osservando che la disidratazione aumenta i livelli di ormone dello stress e può causare gravi danni cerebrali. Il prossimo è il pesce che contiene l'acido grasso omega-3 DHA. Gli acidi grassi omega-3 si trovano anche nelle noci semi di zucca e semi di lino. Una mancanza di omega-3 è stata collegata a prestazioni intellettuali e demenza diminuite. Frutta e verdura ricca di antiossidanti aiutano a liberare i radicali liberi. Bacche spinaci cavoletti di Bruxelles broccoli barbabietole avocado peperoni rossi ciliegie e kiwi sono anche sulla lista.

I carboidrati complessi che forniscono energia e alimentano il cervello si trovano in cereali integrali e amidacei verdure e frutta. Il tè verde rallenta l'accumulo di depositi di placca amiloide nel cervello e aiuta la prontezza mentale. Le uova sono ricche di colina una vitamina B indicata per migliorare la memoria e ridurre al minimo l'affaticamento. La nattokinase meno conosciuta proviene da semi di soia fermentati e facilita il flusso di sangue in tutto il corpo.

Vitamine

Gary Null autore di "Power Ageing" raccomanda le vitamine B per l'energia e la produzione di ormoni. Egli osserva che un maggior apporto di vitamine A C E e B è correlato a una migliore prestazione dei test di astrazione e visuospaziali. Null cita inoltre un articolo su "Archives of Internal Medicine" che conclude problemi di memoria e neuropatia migliorate con iniezioni o integrazioni B-12.

Null rileva anche uno studio condotto da ricercatori nella divisione di biochimica e biologia molecolare all'Università della California riguardo l'acetil-L-carnitina e l'acido alfa-lipoico nei ratti invecchiati. Se presi insieme hanno migliorato le prestazioni nei compiti di memoria migliorando la funzione mitocondriale e riducendo il danno ossidativo.

Life Extension raccomanda i seguenti supplementi per migliorare la funzione cerebrale sana. La vinpocetina un estratto della pianta della pervinca è stata utilizzata in tutto il mondo per trattare i deficit cognitivi dovuti al normale invecchiamento. Gingko biloba ha mostrato azioni specifiche che contrastano i disturbi vascolari legati all'età. Uno studio su larga scala riportato nel "Journal of the American Medical Association" ha rilevato che il gingko ha migliorato le prestazioni cognitive e il funzionamento sociale nei primi pazienti con malattia di Alzheimer. Altre ricerche puntano alla sua funzione nel preservare la funzione cognitiva nelle persone sane. La fosfatidilserina un estratto di soia svolge un ruolo importante nel mantenimento dell'integrità delle membrane delle cellule cerebrali contribuendo in tal modo al trasporto di nutrienti che producono energia nelle cellule. Il CoQ10 somministrato in quantità moderate ha prodotto profondi effetti anti-invecchiamento nel cervello.