Salute e malattia
a vitamina B-6 contiene sei composti che funzionano con il fegato per fornire al corpo le funzioni essenziali. Chiamata anche piridossina questa sostanza nutritiva è solo una delle vitamine del gruppo B responsabili del metabolismo sano e della protezione dalle malattie. Poiché si tratta di un nutriente essenziale è utile sapere che molti alimenti di uso quotidiano sono considerati fonti ricche di vitamina B-6.
Fonti abbondanti
La vitamina B-6 è disponibile in numerosi alimenti. Tra le fonti più elevate ci sono fiocchi di crusca cereali integrali carne di manzo pollame a base di carne bianca prosciutto e ceci. Altre fonti includono banane patate halibut aringhe pollame a base di carne scura fagioli neri e anguria. Data l'ampia varietà di fonti la vitamina B6 è relativamente facile da integrare nella dieta. Tuttavia possono ancora verificarsi rari casi di carenza. Mancanza di cibi ricchi di vitamina B-6 abuso di alcool e farmaci come pillole anticoncezionali sono alcune delle cause.
Metabolismo delle proteine e dei grassi
La piridossina lavora con il fegato per creare enzimi quella funzione nel metabolismo delle proteine e dei grassi. Senza vitamina B6 il tuo corpo non può creare amminoacidi non essenziali i componenti costitutivi delle proteine il che significa che dovrai recuperarli tutti attraverso il cibo. Inoltre la piridossina aiuta a recuperare il glucosio dagli aminoacidi. La vitamina B6 metabolizza anche i lipidi grassi nel fegato.
Le cellule del sangue sane si basano su numerosi processi compresi gli alimenti che si mangiano. La vitamina B-6 aiuta questa funzione sintetizzando l'emoglobina nei globuli rossi per supportare la produzione e il trasporto di ossigeno. Il trasporto di ossigeno nel sangue non solo aiuta tutti gli organi a funzionare correttamente ma aiuta anche a mantenere i livelli energetici.
Possibile prevenzione delle malattie a lungo termine
Una dieta bilanciata con cibi contenenti vitamina B-6 può aiutare a prevenire le malattie associate con deficit a lungo termine compresa l'anemia da cambiamenti nella formazione dei globuli rossi malattie del fegato morbo di Crohn e artrite. La carenza di vitamina B-6 può anche aumentare i livelli di amminoacidi omocisteina che possono aumentare il rischio di malattie cardiache.
Quantità giornaliere raccomandate
"Scoperta della nutrizione" raccomanda che gli adulti tra 19 e 50 ingeriscano 1 3 milligrammi di vitamina B-6 ogni giorno. Gli adulti più anziani richiedono un po 'più di vitamina per supportare i cambiamenti associati all'invecchiamento naturale. Le donne sopra i 50 anni dovrebbero assumere 1 5 milligrammi mentre gli uomini della stessa età hanno bisogno di 1 7 milligrammi di vitamina B-6. Se il medico sospetta una carenza di vitamina può essere utile cambiare le scelte alimentari.
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