Salute e malattia
I pomodori contengono un potente antiossidante chiamato "licopene". Secondo la Mayo Clinic gli alimenti che contengono licopene possono aiutare gli uomini ad abbassare il rischio di cancro alla prostata. Ma le donne possono anche beneficiare dei pomodori. Secondo la ricerca al Brigham and Women's Hospital di Boston MA il consumo di licopene può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Anche se ogni tipo di pomodoro ha licopene la concentrazione diventa più forte quando sono stufati o sotto forma di salsa o ketchup.
Acai
L'Acai è un potente frutto antiossidante. Secondo il dott. Nicholas Perricone mangiare polpa di acai può combattere l'invecchiamento precoce promuovere la salute cardiovascolare e migliorare la salute dell'apparato digerente. Salmone
Il salmone è ricco di proteine. Questo alimento contiene anche acidi grassi omega-3. Questi grassi salutari aiutano a proteggere il cuore dalle malattie cardiovascolari.
L'orzo è un cereale ad alto contenuto di fibre e moderatamente ricco di proteine. Secondo il dott. Perricone mangiare l'orzo su base regolare può abbassare i livelli di colesterolo aiutare a prevenire il cancro accelerando il cibo attraverso il tratto digestivo e rallentando la digestione dell'amido che può stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre la farina d'avena è ricca di fibre e contiene zinco rame e potassio.
Gli spinaci sono ricchi di ferro folati manganese vitamina A vitamina K e magnesio. Può aiutare a ridurre i rischi per alcuni tumori e può anche migliorare la funzione cerebrale. Il broccolo è una verdura crucifera che ha una sostanza chiamata "sulforaphane" che può aiutare a ridurre i rischi per il cancro. È anche ricco di vitamina K vitamina C e beta-carotene. I peperoncini sono ricchi di vitamina C e antiossidanti che possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario. L'asparago contiene acido folico che può aiutare a rilasciare un neurotrasmettitore chiamato "serotonina" che può aiutare a regolare i tuoi stati d'animo.
Yogurt
Lo yogurt è un prodotto lattiero-caseario fermentato che ha calcio proteine e batteri sani che aiutano a mantenere il tuo sistema digestivo che funziona in modo ottimale.
Nutrizione