Salute e malattia
ttenere abbastanza vitamine e minerali supporterà il tuo sistema immunitario per combattere il raffreddore l'influenza e altre malattie. Il modo migliore per avere abbastanza nutrienti che stimolano il sistema immunitario è quello di mangiare una grande varietà di verdure. Mangiare un assortimento di cibi ricchi di nutrienti fornirà il più grande impulso immunitario perché nessun singolo nutriente può curare o prevenire la malattia.
Un mix di minerali
Secondo la Harvard Medical School minerali come zinco rame il ferro e il selenio hanno il massimo effetto sulla funzione immunitaria. Lo zinco può essere trovato nelle ostriche nella carne di manzo e nel granchio. Rame e ferro lavorano insieme nel corpo per sostenere il sistema immunitario. Possono essere trovati nelle ostriche e altri molluschi fagioli patate e carni di organi. Soddisfa il tuo fabbisogno di selenio con noci del Brasile tonno e halibut. Consumare moderatamente carne rossa ricca di minerali. Il National Heart Lung and Blood Institute consiglia di limitare l'assunzione a uno o due porzioni alla settimana per evitare l'eccessiva assunzione di colesterolo.
Vitamine per la vitalità
Le migliori vitamine per l'immunità sono le vitamine A E C e le vitamine del complesso B riporta l'Accademia di nutrizione e dietetica. Le vitamine C ed E agiscono come antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule dai dannosi radicali liberi. Gli scienziati dell'Università di Copenaghen hanno scoperto che la vitamina D svolge un ruolo significativo anche nell'attivazione del sistema immunitario. Una carenza di una di queste vitamine può portare a una diminuzione dell'immunità e ad un maggiore rischio di malattia. Ricorda che la maggior parte dei nutrienti lavora insieme quindi essere carenti in uno o più nutrienti può portare a una deficienza o a un malassorbimento in un altro. Fonti alimentari non supplementi
Consumare un'ampia varietà di alimenti ricchi di sostanze nutritive è più efficace del consumo di una varietà di integratori. Per ottenere abbastanza vitamina C scegliere agrumi melone broccoli e peperoni rossi. Per un'adeguata assunzione di vitamina E prova gli spuntini con le noci e la cottura con oli vegetali come l'olio d'oliva. Puoi trovare la vitamina B-6 nel tonno nel tacchino e nelle banane. Se si assumono farmaci che possono influire sull'assorbimento dei nutrienti tuttavia o se si ha una grave condizione di salute si dovrebbe consultare il proprio fornitore di cure o dietista per garantire un'adeguata assunzione di nutrienti.
Assunzioni di riferimento giornaliere
Per il miglior supporto del sistema immunitario il tuo corpo ha bisogno di assumere una quantità sufficiente di ciascun nutriente. Secondo il Centro medico dell'Università del Maryland le donne dovrebbero mirare a almeno 75 milligrammi di vitamina C al giorno e gli uomini hanno bisogno di 90 milligrammi al giorno. Le donne dovrebbero assumere circa 8 milligrammi di zinco al giorno e gli uomini dovrebbero consumare 11 milligrammi. Gli uomini e le donne di età superiore a 14 anni hanno bisogno di 15 milligrammi di vitamina E al giorno e tutti indipendentemente dall'età e dal sesso dovrebbero consumare 600 unità internazionali di vitamina D ogni giorno.
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