Smoothies antiossidanti

frullati sono bevande altamente portatili e nutrienti che si possono gustare al posto di fast food o fast food pre-confezionati. Queste bevande possono contenere una ricchezza di vitamine e minerali che sono essenziali per una salute ottimale. Scegliendo alcuni tipi di ingredienti per i tuoi frullati puoi aggiungere anche antiossidanti.

Benefici antiossidanti

Gli antiossidanti sono vitamine minerali ed enzimi che possono prevenire l'ossigenazione delle molecole di radicali liberi che sono naturalmente presenti nel tuo corpo I radicali liberi sono molecole instabili che si formano durante il normale metabolismo cellulare. Si formano anche durante l'esposizione alla luce solare al fumo di sigaretta e alle tossine ambientali. Gli antiossidanti affamano le molecole di radicali liberi dell'ossigeno che impedisce a queste molecole di attaccare e danneggiare le cellule sane di ossa muscoli organi e tessuto connettivo. Questo può aiutare a prevenire la formazione di tumori cancerosi degenerazione maculare malattia di Alzheimer e malattia coronarica.

Fonti antiossidanti

Molti dei comuni frutti e verdure usati negli smoothies offrono benefici antiossidanti. Frutta come mele arance papaia mango kiwi pompelmi e melograni contengono vitamina C un potente antiossidante. Carote spinaci germogli di erba medica alghe e broccoli che compaiono nei frullati vegetali "verdi" contengono antiossidante vitamina A. Spinaci alghe e alfalfa contengono anche vitamina E un altro antiossidante. Lo zinco un minerale antiossidante si trova nel tofu morbido e setoso un ingrediente comunemente usato nei frullati proteici.

Sbucciare frutta e verdura quando necessario affettare e mettere in un frullatore o robot da cucina. Aggiungi da 1 a 2 tazze di latte scremato o di soia per aggiungere proteine e calcio ai tuoi frullati antiossidanti e per dare agli smoothies una consistenza più cremosa. Aggiungere da 2 a 4 once di tofu di seta o morbido se lo si desidera per aumentare il contenuto di proteine e magnesio. Puoi anche aggiungere ingredienti come noci semi di lino o nocciole che contengono acidi grassi essenziali che supportano le cellule sane di organi e muscoli.

Anche se è improbabile che si overdose di vitamine e minerali antiossidanti quando li si ricava esclusivamente da fonti alimentari i sovradosaggi di questi nutrienti possono comportare diversi rischi per la salute. Consumare più di 500 milligrammi di vitamina C al giorno può contribuire alle ulcere dello stomaco in particolare se si prende anche l'aspirina. Il consumo giornaliero di oltre 10.000 Unità Internazionali di vitamina A può essere tossico per il fegato e i reni. Consumare più di 100 milligrammi di zinco al giorno può sopprimere la funzione del sistema immunitario. La vitamina E può interferire con i farmaci anticoagulanti in particolare a dosi di 1200 UI o più di vitamina E al giorno.