Che cosa fa la glutammina per i muscoli?

a glutammina è l'amminoacido più abbondante nel corpo. Ha diverse funzioni nei processi fisiologici ed è molto importante per la salute. Un ruolo di particolare interesse è la relazione tra glutammina e massa muscolare. Di solito la glutammina può essere ottenuta in quantità adeguate dalla dieta e la supplementazione non è necessaria. Tuttavia in alcuni casi l'integrazione con glutammina può essere utile.

Glutammina

La glutammina è considerata un amminoacido condizionatamente essenziale. In situazioni normali la glutammina può essere sintetizzata nel corpo in quantità adeguate e non è richiesta nella dieta. Tuttavia in caso di gravi malattie o infortuni la glutammina diventa un amminoacido essenziale quindi è necessario l'integrazione con la dieta. La glutammina è sintetizzata nel corpo da glutammato e ammoniaca dall'enzima glutammina sintetasi e immagazzinata nella muscolatura.

Glutammina e massa muscolare

La quantità di riserve di glutammina che possono essere rilasciate quando necessario è direttamente correlata a " 1 Maggiore è la massa muscolare maggiore è la quantità di riserva di glutammina disponibile per i processi fisiologici. Questo diventa importante in caso di gravi malattie o infortuni perché i livelli di glutammina diminuiscono nel corpo durante i periodi di stress. Gli individui con una maggiore massa muscolare possono avere una maggiore capacità di resistere o riprendersi da malattie stress o lesioni. Una carenza di glutammina è correlata alla degenerazione muscolare. Nelle malattie di deperimento muscolare come il cancro e l'AIDS l'integrazione alimentare di glutammina può essere utile. Inoltre la glutammina ad alte dosi può essere correlata ad un aumento della produzione di ormone della crescita che può aumentare la massa muscolare.

Fonti dietetiche della glutammina

Oltre ad essere sintetizzata nel corpo la glutammina può anche essere trovato in alimenti come frumento fagioli e isolati proteici. La glutammina rappresenta dal 6 al 9% delle proteine della soia e delle proteine del latte. La glutammina si trova anche nelle barre e nelle bevande alimentari.

Dosaggio della glutammina orale

Il solito dosaggio giornaliero per la glutammina somministrata per via orale è correlato al peso corporeo. Di solito il dosaggio è da 0 5 a 0 57 glutammine per chilogrammo di peso corporeo. Tuttavia i dosaggi di glutammina orale possono variare da 5 glutamine al giorno a 40 glutammine al giorno. Dosaggi superiori a 40 glutamine al giorno potrebbero non essere utili. Dosi più elevate di glutammina orale devono essere utilizzate solo in situazioni in cui vi è una piccola quantità di glutammina disponibile e un alto fabbisogno. La glutammina deve essere assunta in dosi elevate se indicato e deve essere controllata da un medico