6 categorie di nutrizione

Il cibo non è solo un mezzo per l'energia ma fornisce anche al corpo sostanze nutritive vitali per svolgere compiti specifici e importanti come la regolazione della temperatura e la manutenzione delle ossa. La nutrizione è un fattore chiave nella creazione di un corpo sano e forte; ci sono sei categorie di sostanze nutritive essenziali da tenere a mente quando si prepara una dieta equilibrata.

Acqua

L'acqua è il nutriente più importante per gli esseri umani; senza di esso il corpo non può sopravvivere. Mentre l'acqua non produce energia fornisce l'idratazione essenziale. Rimanere idratati è vitale poiché il corpo umano è composto per il 70 percento di acqua; le cellule del corpo sono piene di liquido e queste cellule hanno bisogno di idratazione per svolgere compiti individuali come la regolazione della temperatura e il trasporto di nutrizione e ossigeno. Sudore minzione e movimenti intestinali espellono l'acqua dal corpo e questo fluido deve essere sostituito per mantenerlo idratato. La maggior parte degli operatori sanitari consiglia di bere otto bicchieri di acqua al giorno per reintegrare i liquidi persi.

Carboidrati

Quando le persone pensano alla nutrizione di solito pensano all'energia per il corpo. I carboidrati la principale fonte di energia del corpo forniscono il potere necessario per mantenere agevolmente organi importanti come cuore e cervello. Esistono due classi di carboidrati: semplici e complessi. I carboidrati semplici sono zuccheri come lo zucchero da tavola e lo sciroppo di mais. I carboidrati complessi sono cereali integrali riso pasta e patate. I carboidrati complessi forniscono energia a lungo termine al contrario dei carboidrati semplici che tendono a bruciare rapidamente.

Proteine

Le proteine sono gli elementi costitutivi della vita. Le proteine formano ogni tessuto e struttura del corpo. Sono importanti per la riparazione e la crescita dei muscoli fornendo energia e calore e trasportando i nutrienti nel flusso sanguigno. Le proteine possono essere trovate in una varietà di fonti ma soprattutto nella carne. Pesce pollame uova fagioli e noci sono anche ottime fonti di proteine.

Questa sostanza nutritiva essenziale ha ottenuto una cattiva reputazione dai media e dalla folla della dieta moda ma contrariamente alla credenza popolare è un elemento importante in una dieta ben bilanciata. I grassi non sono utilizzati solo per l'energia ma per la regolazione della temperatura. I grassi dovrebbero essere consumati con moderazione dal momento che mangiare troppo di loro può portare ad accumulo di grasso nel corpo. Il grasso può essere saturo o insaturo. I grassi saturi sono grassi animali come carne burro e strutto e sono stati collegati a determinati tipi di cancro e malattie cardiache. I grassi insaturi sono negli oli vegetali e sono più sani dei grassi saturi. Gli acidi grassi omega-3 in pesci d'acqua fredda come il salmone sono considerati non solo sani ma benefici.

Vitamine

Le vitamine possono essere assunte come integratori ma se si mantiene una dieta equilibrata e sana gli integratori sono raramente necessari; le vitamine sono nella maggior parte dei cibi non trasformati. Le vitamine sono importanti per costruire il sistema immunitario combattere le infezioni e regolare le funzioni del corpo. Tutti i tipi di frutta verdura e cereali integrali sono ricchi di vitamine come vitamina C vitamina A vitamina E e vitamina K - tutti importanti per il mantenimento delle funzioni del corpo.

Minerali

I minerali aiutano il corpo a funzionare correttamente aiutare a costruire tessuti e regolare i fluidi corporei. Molti minerali sono importanti nel corpo umano ma alcuni dei più importanti sono calcio potassio sodio magnesio e ferro. Questi sono in carni cereali integrali e latte.