Sotto-nutrizione vs. Malnutrizione

La sovralimentazione la malnutrizione e altre forme di assunzione di nutrienti fuori equilibrio o malnutrizione possono influire negativamente sulla salute. La carenza grave l'assunzione di nutrienti in eccesso e squilibrata possono compromettere l'equilibrio del corpo e la sua capacità di crescere e prosperare ma in modi diversi. Crescita di acrobazie sotto-nutrizione mentre l'eccesso di nutrizione può portare a malattie croniche. Un deficit o eccesso di vitamine minerali e sostanze nutritive specifiche come la vitamina A ferro e proteine possono favorire malattie e condizioni legate ai nutrienti.

Definizione

La nutrizione insufficiente implica una carenza di energia o sostanze nutritive . La malnutrizione rappresenta uno squilibrio o una deficienza o un eccesso nell'assunzione di nutrienti e altri elementi necessari per la salute. La sottonutrizione quindi è una forma di malnutrizione.

Malnutrizione

La malnutrizione può manifestarsi come fame deficienza di vitamine e minerali o sovralimentazione. La metà dei 3 miliardi di persone nel mondo soffre di malnutrizione come riportato dal Nutrition Ecology International Center. Una persona su cinque nel mondo in via di sviluppo soffre la fame. Più della metà degli adulti negli Stati Uniti sono classificati come sovrappeso o obesi come definito da un indice di massa corporea BMI di 25 o superiore secondo Eleanor Whitney Ph.D. e Sharon Rolfes MS RD nel libro "Understanding Nutrition." Il sovrappeso legato alla sovralimentazione aumenta il rischio di malattie croniche come malattie cardiovascolari diabete e alcuni tipi di cancro.

Specifico fuori i nutrienti di equilibrio contribuiscono anche alla malnutrizione. Troppa poca vitamina A causa cecità; Troppo poco ferro provoca anemia; troppo può causare avvelenamento o morte. Troppe poche proteine possono devastare la tua salute e il sovraconsumo di proteine può anche rappresentare un rischio per la salute.

Sottoalimentazione

Proteina-energia sottoalimentazione (PEU) precedentemente chiamata malnutrizione proteico-energetica (PEM) risultati quando le persone sono private di proteine energia o entrambi. Colpisce all'inizio dell'infanzia ed è la forma di malnutrizione più diffusa e devastante al mondo. PEU colpisce 500 milioni di bambini nel mondo. L'assunzione inadeguata di cibo porta ad una scarsa crescita nei bambini e alla perdita di peso e a uno spreco negli adulti. Whitney e Rolfes descrivono due forme distinte di PEU marasma e kwashiorkor.

Marasmus

Il marasma comporta una grave privazione del cibo per un lungo periodo. Causato da energia proteine vitamine e minerali inadeguati Marasm provoca un'estrema perdita di muscoli e grasso e dà ai bambini marasmati l'aspetto di avere solo la pelle e le ossa. Senza una nutrizione sufficiente anche il muscolo cardiaco si disperde e lo sviluppo e la funzionalità del cervello vacillano.

Kwashiorkor

Kwashiorkor un'altra forma di PEU deriva da un'improvvisa e recente privazione del cibo. In contrasto con i bambini marac- chici emaciati i bambini con kwashiorkor presentano tipicamente un addome gonfio. Il loro ingrossamento del fegato e la perdita di equilibrio dei liquidi consente ai fluidi di filtrare in spazi tra le cellule e dare l'aspetto di una pancia gonfia su un telaio che mostra una perdita muscolare con gonfiore agli arti e al viso. Perdita di colore dei capelli; pelle squamosa e squamosa; malattia infettiva; e le ferite lente a guarire sono altri sintomi di kwashiorkor.