Fabbisogno nutrizionale dei fumatori

l fumo esaurisce il corpo di vitamine e minerali essenziali lasciando i fumatori più vulnerabili alle malattie. I fumatori possono migliorare i loro livelli di vitamina mangiando più frutta e verdura e alimenti contenenti vitamine C D ed E riferisce l'Università della California a Berkeley. Questo può aiutare a combattere o ritardare l'insorgenza di tumori e malattie cardiache ma non compenserà mai gli effetti malsani del fumo.

Alimenti ricchi di vitamina C

I fumatori hanno bisogno di molte volte più vitamina C di non fumatori perché l'efficacia di tale vitamina è diminuita dalla nicotina riporta il Centro medico dell'Università del Maryland. La carenza di vitamina C aumenta il rischio di ictus infarto e malattia arteriosa. Una dieta sana non compenserà questi rischi ma potrebbe rallentarne lo sviluppo. Molti frutti sono ricchi di vitamina C così come alcune verdure come peperoni rossi e verdi broccoli cavolfiori cavoli zucchine e patate. Perché questa vitamina è sensibile al calore alla luce e all'aria mangia questi alimenti crudi o solo leggermente cucinati.

Alimenti ricchi di vitamina E

Nel 2005 studi del Linus Pauling Institute pubblicati nella rivista "American Journal" di Clinical Nutrition "ha dimostrato che i livelli plasmatici di vitamina E diminuiscono e scompaiono più rapidamente nei fumatori rispetto ai non fumatori. Perché bassi livelli di vitamina E non forniscono una protezione sufficiente contro i radicali liberi questo potrebbe essere uno dei motivi per cui il fumo potrebbe causare il cancro secondo i ricercatori Maret Traber e Richard Bruno. Poiché si ritiene che la vitamina E impedisca al grasso di depositarsi sulle pareti delle arterie il fumo può anche causare l'indurimento delle arterie. Gli alimenti ricchi di vitamina E comprendono oli di girasole semi di cotone e cartamo maionese mandorle nocciole germe di grano arachidi popcorn noci patate dolci avocado e tuorli d'uovo.

Alimenti ricchi di vitamina D e calcio

Il fumo di sigaretta ha effetti negativi sul metabolismo del calcio e sui livelli di vitamina D. I fumatori hanno bisogno di alimenti ricchi di calcio come latte formaggio yogurt bevande di riso bevande di soia e succo d'arancia arricchito con calcio. La vitamina D può anche essere ottenuta da pesce tuorli d'uovo latte margarina e bevande di soia.

Alimenti contenenti fibre e carotenoidi

Perché il fumo aumenta i livelli di radicali liberi nel corpo i fumatori hanno bisogno di una dieta ricca di sostanze fitochimiche come carotenoidi e bioflavonoidi ad alto contenuto di antiossidanti in grado di neutralizzare gli agenti cancerogeni. Questi possono essere ottenuti da porzioni giornaliere di verdure gialle rosse arancioni e verde scuro e mangiando frutta verde arancia gialla o rossa. Mais zucca spinaci carote peperoni rossi pomodori arance fragole melone mango e papaia fanno buone scelte alimentari. Questi alimenti contengono anche fibre che è importante per la salute del colon.

Grassi insaturi sani

Il fumo abbassa i livelli di colesterolo HDL o buoni e aumenta il rischio di coaguli di sangue secondo l'American Heart Association. È importante se fumi eliminare i grassi saturi dalla tua dieta e sostituirli con grassi sani insaturi provenienti da alimenti come pesce noci semi e oli vegetali. Buone scelte alimentari sono salmone aringa trota olive avocado noci olio di mais olio di oliva e olio di girasole.