Salute e malattia
Vitamine B
Le vitamine B sono vitali per la salute del cervello e la funzione cognitiva secondo un articolo del 2004 di "Psychology Today". "Grave deficienza" come affermato nell'articolo "di diverse vitamine del gruppo B ha dimostrato di avere effetti profondi sul cervello". Tra queste vi sono anomalie misurabili nelle onde cerebrali malfunzionamenti della memoria e livelli più alti di depressione ansia confusione difficoltà di concentrazione e irritabilità. Inoltre l'articolo spiega "anche carenze marginali di vitamine del gruppo B possono causare disturbi EEG e inibire le prestazioni mentali." In altre parole la funzione cerebrale e l'umore possono essere influenzati da carenze anche relativamente piccole nell'assunzione giornaliera di vitamine del gruppo B. Il complesso vitaminico B è essenziale per chiarire il pensiero.
Vitamine antiossidanti C ed E
Nel 2001 l'estensione cooperativa dell'Alabama ha preso atto della stretta relazione tra vitamine e funzione cerebrale. Oltre a sottolineare l'importanza delle vitamine del gruppo B un articolo del nutrizionista dell'Alabama Cooperative Extension System Dr. Robert E. Keith ha spiegato l'importanza delle vitamine antiossidanti C ed E sulla funzione cerebrale. Il dottor Keith ha discusso gli effetti "delle sostanze grasse nel flusso sanguigno attaccate alle pareti arteriose e sottoposti a un processo noto come ossidazione" sulla cognizione. L'ossidazione porta alla formazione della placca che può ridurre e persino dopo tempo bloccare il flusso di sangue al cervello con un impatto negativo sulla funzione cerebrale. Secondo il medico tuttavia "gli studi hanno dimostrato che le cosiddette vitamine" antiossidanti " come la C e la E possono agire indirettamente per prevenire l'ossidazione che si verifica in primo luogo " osservando che "gli antiossidanti sembrano essere efficaci anche nei casi dove la funzione cerebrale compromessa è già avvenuta. "Gli antiossidanti hanno un ruolo molto importante nella funzione cognitiva e nella salute del cervello.
Vitamina D
Secondo un articolo" Scientific American "del 2009 gli studi clinici hanno chiaramente dimostrato la relazione tra sufficiente vitamina D e funzione cerebrale. È stato dimostrato che le carenze di vitamina D sono associate a funzioni cognitive compromesse tra cui una "velocità di elaborazione delle informazioni più lenta". La conclusione è stata ripresa dagli scienziati dell'Hospital's Oakland Research Institute Joyce C. McCann Ph.D. e Bruce N. Ames Dottorato Il loro studio ha concluso che ci sono ampie prove biologiche per suggerire un ruolo importante per la vitamina D nello sviluppo e nella funzione del cervello e che la supplementazione per gruppi cronicamente bassi è giustificata. La vitamina D può essere considerata una delle vitamine essenziali per un pensiero chiaro e una funzione cerebrale ottimale
Nutrizione