Sostanze alimentari necessarie per la crescita e il mantenimento delle cellule del corpo

La ragione per cui devi consumare il cibo è assumere i nutrienti che il tuo corpo usa per mantenere le tue cellule. Alcuni di questi nutrienti sono usati dalle cellule per fornire energia. Altri diventano gli elementi costitutivi dei prodotti cellulari; altri nutrienti partecipano alle reazioni chimiche che fanno parte della crescita cellulare e del mantenimento.

Tipi di sostanze nutritive

Esistono due principali classi di nutrienti: macronutrienti e micronutrienti. I macronutrienti includono proteine grassi e carboidrati. Le cellule le usano per provvedere a un fabbisogno energetico immediato e le immagazzinano in varie forme per un successivo uso di energia. I micronutrienti includono vitamine e minerali. Il tuo corpo dipende da questi per partecipare a varie reazioni chimiche che sono coinvolte nella crescita cellulare e nel mantenimento ma non forniscono alle tue cellule alcuna energia.

Requisiti energetici

Le tue cellule si impegnano in molti processi ciascuno giorno alcuni dei quali bruciano energia. La crescita cellulare e il mantenimento delle cellule del corpo come la produzione di sostanze chimiche per scopi di comunicazione la riparazione del danno cellulare e la formazione di nuove cellule per sostituire quelle vecchie sono tutti processi dipendenti dall'energia. Spiega il Dr. Lauralee Sherwood nel suo libro "Fisiologia umana" mentre la vostra energia ha bisogno di aumentare se siete attivi e in movimento le vostre cellule sono tremendamente attive anche se siete a riposo quindi avete bisogno di un costante rifornimento di molecole di energia.

Macronutrienti

I macronutrienti che forniscono energia - carboidrati proteine ​​e grassi - sono tutti composti da piccole molecole che le tue cellule bruciano chimicamente per liberare energia. Quando digerisci il cibo rompi le grandi molecole di nutrienti in quelle più piccole che assorbe l'intestino osserva il Dr. Gary Thibodeau nel suo libro "Anatomy and Physiology". Le cellule raccolgono le piccole molecole nutritive dal flusso sanguigno e le combinano con l'ossigeno per produrre ATP una molecola di energia chimica. Le tue cellule usano l'ATP per alimentare le loro attività.

Micronutrienti

La maggior parte dei processi nel corpo richiedono enzimi che sono sostanze chimiche che aiutano le reazioni a svolgersi più velocemente di quanto farebbero altrimenti spiega Drs. Reginald Garrett e Charles Grisham nel loro libro "Biochimica". Molti dei micronutrienti inclusa la maggior parte delle vitamine aiutano la funzione enzimatica. Senza vitamine i tuoi enzimi non sono in grado di funzionare e le cellule non possono produrre energia dai macronutrienti. I minerali aiutano nelle funzioni enzimatiche o aiutano a mantenere l'equilibrio dei liquidi che mantiene le cellule vive e in grado di comunicare tra loro.

Expert Insight

Mentre il corpo ha bisogno di sostanze alimentari per funzionare a livello cellulare più di qualsiasi sostanza nutritiva di quanto il corpo ha bisogno non aiuta a funzionare meglio - in effetti troppo di un nutriente può avere effetti dannosi. Un'alimentazione troppo ricca di energia porta ad un aumento di peso e ai problemi di salute associati all'obesità. L'eccessivo consumo di molte vitamine in particolare le vitamine liposolubili come A D E e K può portare a effetti avversi e reazioni di tossicità.