Salute e malattia
Identificazione
Gli acidi grassi omega-3 sono concentrati nel cervello umano e appaiono essere importante per la funzione cognitiva secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Gli acidi grassi omega-3 comprendono acido docosaesaenoico o DHA acido eicosapentaenoico o EPA e acido alfa-linolenico o ALA. Il DHA e l'EPA possono essere trovati in integratori di pesce e olio di pesce mentre l'ALA può essere trovato in oli vegetali e alcune noci. Il DHA è importante per il funzionamento del cervello la salute dei nervi e le capacità visive. L'aumento dell'assunzione di EPA riduce il rischio di malattia coronarica ipertensione e disturbi infiammatori come l'artrite reumatoide. L'ALA può essere convertita in EPA e DHA nel corpo.
I bambini con ADHD hanno spesso bassi livelli di acidi grassi omega-3 secondo la recensione del 2006 pubblicata da Marlene P. Freeman. La supplementazione dietetica di DHA ed EPA attraverso oli di pesce può aiutare ad alleviare alcuni sintomi dell'ADHD in alcuni bambini secondo la review del 2006 di Richardson. Sono necessari studi più ampi per confermare questo risultato nonché per determinare un dosaggio raccomandato.
Quantità
In uno studio eseguito da A.J. Richardson e B.K. Puri i bambini hanno ricevuto 480 mg di DHA 186 mg di EPA 864 mg di acido cis-linoleico 96 mg di GLA 43 mg di AA e 60 UI di vitamina E al giorno per un periodo di 12 settimane. L'acido cis-linoleico GLA o acido gamma-linolenico e AA o acido arachidonico sono acidi grassi omega-6. In questi bambini sono state osservate riduzioni nei comportamenti di ADHD.
In uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition nel gennaio 2000 i ricercatori hanno notato miglioramenti nelle interazioni genitore-figlio e revisioni positive nell'attenzione da parte degli insegnanti. Ai partecipanti sono stati somministrati 480 mg di DHA 80 mg di EPA 40 mg di AA 96 mg di GLA e 24 mg di alfa-tocoferolo acetato o vitamina E per quattro mesi.
Balance
È importante avere un equilibrio di acidi grassi omega-3 presenti negli oli grassi di pesce e di noci e acidi grassi omega-6 che in genere forniscono grassi in una dieta americana. La maggior parte degli acidi grassi omega-6 si trova negli oli vegetali. Si trovano anche nelle noci e nei semi. Secondo Paul Montgomery D.Phil. Ricercatore nel dipartimento di psichiatria dell'Università di Oxford in Inghilterra intervistato da Additude Magazine il giusto rapporto tra acidi grassi omega-3 e acidi grassi omega-6 sembra essere di circa quattro a uno .
Raccomandazioni
Assicurati che tuo figlio abbia gli acidi grassi omega-3 dai pesci. Harvard School of Public Health raccomanda che i bambini piccoli dovrebbero mangiare due porzioni a settimana di pesce o altri frutti di mare; tuttavia evitare pesci con alte concentrazioni di mercurio inclusi squalo pesce spada pesce tegola e sgombro reale. Le capsule di olio di pesce non dovrebbero essere usate nei bambini a meno che un operatore sanitario non abbia indicato diversamente secondo MayoClinic.com.
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