Salute e malattia
broccoli contiene sostanze fitochimiche e flavonoidi che aiutano le cellule a resistere al cancro. I flavonoidi sono le proprietà che conferiscono alla frutta e verdura il loro pigmento e sono ricchi di proprietà anti-cancro. Il broccolo è considerato una verdura crucifera che contiene sostanze fitochimiche che riducono il rischio di cancro ai polmoni alla prostata alla vescica e allo stomaco riporta una revisione nel numero del 2013 di "Asian Pacific Journal of Cancer Prevention".
Beans
Tutti i fagioli contengono composti chiamati inibitori della proteasi che aiutano a prevenire le cellule cancerogene di danneggiare i tessuti circostanti. Le sostanze fitochimiche nei fagioli aiutano a rallentare o prevenire danni alle cellule che causano il cancro. I fagioli sono stati trovati per ridurre il rischio di cancro alla prostata secondo il Centro di ricerca di prevenzione di Stanford.
Pomodori
I pomodori contengono il licopene antiossidante. Le diete ad alto contenuto di licopene hanno dimostrato di ridurre il cancro alla prostata. È stato anche scoperto che il licopene proveniente dai pomodori viene assorbito meglio dal tuo corpo quando è stato trasformato in succo salsa o pasta riporta il Centro di ricerca sulla prevenzione di Stanford.
Carote
I caretenoidi che includono beta- il carotene che dà alle carote il loro colore è responsabile dell'azione anti-cancro che ha nelle cellule. Il falcarinolo è un composto anti-cancro nelle carote che è più efficace quando le carote sono cotte intere anziché affettate. Altre proprietà anti-cancro nelle carote sono noti per ridurre il rischio di cancro della cervice della vescica del colon e del seno nelle donne in post-menopausa secondo Foods That Heal.
Berries
Tutte le bacche sono piene di antiossidanti che aiuta a ridurre il rischio di cancro. Le bacche più scure come i mirtilli e le more sono più ricche di antiossidanti. I fitochimici chiamati antocianosidi sono presenti nei mirtilli ed è noto per essere il più potente antiossidante per prevenire il cancro secondo il Centro di ricerca sulla prevenzione di Stanford.
Aglio
L'aglio aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue ea ridurre la produzione di insulina. Bassi livelli di insulina nelle cellule del sangue aiutano a prevenire le cellule che crescono nel tumore. L'aglio è noto per ridurre il rischio di cancro al seno e alla prostata. Un fitonutriente in aglio chiamato diallil disolfuro aiuta a prevenire il cancro del polmone della pelle e del colon. Il disolfuro di diallile aiuta anche a uccidere le cellule delle leucemie secondo Foods That Heal.
Gli alimenti integrali sono ricchi di antiossidanti fitoestrogeni e fibre. Se consumato regolarmente il rischio per la maggior parte dei tumori è diminuito riporta il Centro di ricerca sulla prevenzione di Stanford.
I pesci di acqua fredda come il tonno la trota di lago il salmone e le sardine contengono grassi omega-3 acidi che sono stati scoperti per ridurre lo sviluppo del tumore nel cancro al seno e alla prostata. Consumare da tre a quattro porzioni di pesce a settimana fornirà gli omega-3 e aiuterà a fornire la protezione necessaria al corpo per ridurre il rischio di cancro secondo la Stanford Medicine.
Fagioli di soia
Fagioli di soia contengono un antiossidante chiamato saponine che proteggono le cellule dal cancro. Contengono anche inibitori della proteasi che hanno un effetto antitumorale. I fitoestrogeni nei semi di soia aiutano a prevenire il cancro alla prostata all'utero al seno e alle ovaie riferisce come il cancro della cura.
Le proprietà dei funghi stimolano l'attività sana delle cellule immunitarie che aiuta a prevenire il cancro. I funghi Reishi shiitake e maitake contengono una sostanza nota come 1 3-beta-glucano che è noto per rallentare la crescita dei tumori negli animali secondo Foods That Heal. I funghi bottoni bianchi contengono anche selenio che riduce il rischio di cancro allo stomaco ai polmoni al colon e alla prostata secondo Foods That Heal.
Nutrizione