Salute e malattia
li acidi grassi omega-3 sono acidi grassi polinsaturi che sono importanti per una serie di processi fisiologici. Il National Center for Complementary and Alternative Medicine del National Institutes of Health sottolinea che la maggior parte degli americani consuma troppi acidi grassi omega-3 e troppi acidi grassi omega-6. Una dieta ricca di acidi grassi omega-3 è legata a numerosi benefici per la salute cardiovascolare e può prevenire le malattie cardiovascolari il killer No.1 delle donne americane.
Benefici cardiovascolari
Consumo degli acidi grassi omega-3 L'acido eicosapentaenoico o EPA e l'acido docosaesaenoico o DHA riducono il rischio di infarto e ictus. Riduce inoltre il rischio di morte tra le persone con malattie cardiovascolari preesistenti. Il Centro nazionale per la medicina complementare e alternativa riferisce che gli acidi grassi omega-3 abbassano i livelli di trigliceridi riducono la pressione sanguigna e possono prevenire l'aterosclerosi. Benefici per le donne incinte
Le donne in gravidanza e in allattamento devono consumare omega-3 acidi grassi per sostenere la propria salute e la crescita e lo sviluppo del bambino. Il DHA è un acido grasso omega-3 presente ad alti livelli nel cervello e negli occhi. Inoltre un'elevata assunzione di omega-3 può prevenire la pre-eclampsia ridurre il rischio di travaglio prematuro e aumentare il peso alla nascita. L'American Pregnancy Association osserva che gli acidi grassi omega-3 possono anche ridurre il rischio di depressione postpartum nelle donne.
Altri vantaggi
Studi precoci supportati dal National Institutes of Health hanno dimostrato che gli acidi grassi omega-3 migliorare i sintomi dell'artrite reumatoide riducendo la rigidità e il dolore alle articolazioni. Il lavoro in corso sta esaminando il ruolo potenziale degli omega-3 nell'asma nella degenerazione neurologica nel diabete nelle malattie infiammatorie dell'intestino nel lupus nell'osteoporosi e nella prevenzione del rigetto d'organo. Tuttavia questi studi sono in corso e non hanno ancora mostrato risultati conclusivi a sostegno di un legame con gli acidi grassi omega-3.
Le migliori fonti alimentari di acidi grassi omega 3 includono pesce d'acqua fredda e carni d'organo . L'acido alfa-linolenico si trova in verdure a foglia verde noci e oli vegetali come colza soia e semi di lino. Gli individui che non consumano pesce almeno due volte alla settimana possono aver bisogno di un integratore di omega-3. Come con qualsiasi nuovo integratore consultare il proprio fornitore di assistenza sanitaria prima di assumere omega-3.
Nutrizione