Alimenti ricchi di acidi grassi omega-3 e antiossidanti

Sebbene le etichette di fatti nutrizionali siano informative sul contenuto di base degli alimenti non raccontano l'intera storia. È importante andare oltre calorie grassi proteine e micronutrienti per scoprire ulteriori benefici per la salute degli alimenti che sono a vostra disposizione. Se desideri dare alla tua dieta quotidiana un ulteriore stimolo nutrizionale dovresti sapere quali alimenti sono ricchi di acidi grassi omega-3 e antiossidanti.

Un grasso sano

Gli acidi grassi Omega-3 sono sani i grassi insaturi che si trovano naturalmente nei pesci e nelle fonti vegetali e dovrebbero rappresentare almeno una parte del vostro fabbisogno giornaliero di grassi. Questi grassi sani sono stati collegati a diminuzione dei trigliceridi e diminuzione dell'infiammazione nel corpo. Potrebbero ridurre il rischio di condizioni come l'artrite reumatoide malattie cardiache e depressione. Gli alimenti più ricchi di acidi grassi omega-3 includono salmone olio d'oliva noci semi di lino e alcuni prodotti fortificati come ad esempio uova con grassi omega-3 aggiunti.

Ruolo degli antiossidanti

Gli antiossidanti sono sostanze nutritive che aiutano proteggere le cellule e i tessuti del corpo dagli effetti dei radicali liberi. I radicali liberi sono molecole instabili che possono causare danni alle cellule portando a malattie e invecchiamento. Il beta carotene il selenio la vitamina E e la vitamina C sono tutti nutrienti che funzionano come antiossidanti. Gli alimenti che sono particolarmente ricchi di antiossidanti includono mirtilli mirtilli lamponi fagioli - marina pinto o fagioli ad esempio - carciofi patate ruggine noci e noci pecan.