Salute e malattia
Omega-3
Esistono due tipi principali di grassi omega-3 acidi: acido docosaesaenoico e acido alfa-linolenico secondo il dott. Frank Sacks professore di prevenzione delle malattie cardiovascolari alla Harvard School of Public Health. Gli acidi grassi ALA omega-3 si trovano negli alimenti vegetali come semi di lino noci soia tofu zucca invernale broccoli spinaci basilico menta verde foglie d'uva cavoli cavoletti di Bruxelles e cavolfiore. Gli acidi grassi DHA omega-3 si trovano in pesci come snapper salmone halibut tonno e aringa e frutti di mare come gamberi e capesante.
Omega-6
Due principali tipi di acidi grassi omega-6 sono acido gamma-linolenico e acido linoleico. Tuttavia gli acidi grassi GLA omega-6 si trovano solo in alcune fonti come l'olio di ribes nero l'olio di enotera e l'olio di borragine. Gli acidi grassi omega 6 LA sono più diffusi e si trovano in un'ampia varietà di alimenti tra cui olio vegetale olio di mais olio di girasole olio di vinaccioli olio di soia olio di germe di grano e olio di cartamo secondo il dietista registrato Evelyn Tribole su OmegaOptimize .com. Altre fonti di acidi grassi omega-6 sono margarina maionese e alimenti trasformati come barrette di cereali e fast food come sandwich di pollo hamburger di verdure e sandwich di pesce.
Omega-9
The Global Healing Center spiega che gli acidi grassi omega-9 sono prodotti dal corpo di omega-3 e omega-6. Tuttavia se non ne hai abbastanza di omega-3 e omega-6 dovrai assumere omega-9 dalla dieta. Le fonti di acidi grassi omega-9 includono avocado arachidi noci pecan pistacchi e noci di macadamia. Altre fonti di acidi grassi omega-9 sono olio extravergine di oliva o vergine olive mandorle olio di sesamo anacardi e nocciole.
Integrazione
Il modo migliore per ottenere gli acidi grassi omega è consumare grassi alimenti ricchi di acidi Se hai difficoltà a ottenere ciò che ti serve dalla tua dieta prova un integratore. Esistono numerosi integratori di omega-3 -6 e -9 sul mercato. Cerca uno che sia organico e confezionato in vasetti di vetro verde scuro o marrone in quanto filtrano la luce e mantengono i supplementi più freschi. Inoltre gli integratori di acidi grassi dovrebbero contenere vitamina E che viene miscelata con gli oli per preservare la freschezza e prevenire l'ossidazione secondo l'istituto Linus Pauling.
Nutrizione