Quali pesci contengono grassi Omega-3?

'American Heart Association raccomanda di mangiare almeno due 3 5 once. porzioni di pesce ogni settimana. Gli acidi grassi omega-3 sono tra i tipi più benefici dei grassi polinsaturi presenti nei pesci. L'American Heart Association non consiglia di consumare una quantità specifica di grassi omega-3 al giorno per le persone senza malattie cardiache note. Tuttavia approva mangiando le porzioni minime di pesce raccomandate a settimana. Livelli più elevati di acidi grassi omega-3 si trovano generalmente nei pesci "grassi" come aringhe sgombri salmoni sardine e acciughe. MayoClinic.com spiega che mangiare questi tipi di pesce fornisce il massimo beneficio dagli acidi grassi omega-3.

Salmon

Secondo ClevelandClinic.org un 3-oz. porzione di salmone cotto fornisce 1 9 g di acidi grassi omega-3. Il salmone un pesce popolare nella dieta degli americani è ampiamente disponibile e un'eccellente fonte di acidi grassi omega-3. Il salmone fresco alla griglia al forno o in camicia è saporito e versatile. Può essere consumato in tinta unita o come ingrediente in altri piatti come insalate e pasta. Il salmone in scatola è solitamente meno costoso ma può essere ricco di sodio. Il salmone affumicato è considerato una prelibatezza ed è relativamente costoso e anche ricco di sodio.

L'aringa è un'altra ricca fonte di acidi grassi omega-3 che rilascia 1 9 g per 3 once. servendo. L'aringa viene comunemente decapata in olio o panna acida e spezie e può essere acquistata nella sezione lattiero-casearia di molti supermercati. Questi pesci grassi e saporiti sono apprezzati per la colazione in alcuni paesi europei. L'aringa sott'aceto tuttavia può essere ricca di grassi e sale aggiunti dalle varie marinate che la accompagnano.

Tre once di tonno rosso cucinato sono ricche di acidi grassi omega-3 fornendo 1 5 g secondo ClevelandClinic.org. Come il salmone anche il tonno fresco può essere acquistato in molti negozi di alimentari negli Stati Uniti. È interessante notare le differenze nel contenuto di omega 3 tra i sottotipi dello stesso pesce: 3 oz. di tonno in scatola di carne bianca fornisce solo 0 5 g di omega-3. Anche se il tonno fresco è significativamente più costoso della maggior parte delle varietà di tonno in scatola è facile vedere l'ulteriore vantaggio ottenuto dal consumo di tonno fresco al posto del tonno in scatola.

Acciughe e sardine

One 2-oz. porzione di alici in scatola contiene 1 2 g di acidi grassi omega-3 che lo rende una ricca fonte di grassi polinsaturi sani. Tre once di sarde in salsa di pomodoro contengono ancora più - 1 5 g. Molte persone trovano spiacevole il sapore forte e "pescoso" delle acciughe e delle sarde. Questo è un peccato in quanto entrambi sono facilmente disponibili nella maggior parte dei negozi di alimentari. La ricerca di ricette e la sperimentazione in cucina per trovare modi appetibili per incorporare alici e sardine nella tua dieta possono essere utili.

Alternative Choices

È importante ricordare che tutti i pesci sono fonti di grassi polinsaturi. Se nessuno dei suddetti pesci sembra attraente ci sono molti altri pesci "grassi" tra cui scegliere: sgombro trota e ippoglosso per esempio. Inoltre altri pesci più miti possono a volte fornire una quantità relativamente buona di acidi grassi omega-3. Secondo ClevelandClinic.org 3 once. di suola cotta o passera fornisce 0 5 g di questi grassi polinsaturi sani per il cuore.