Salute e malattia
Alimenti con proprietà antiinfiammatorie
Gli alimenti che contengono alti livelli di acidi grassi omega-3 e omega-6 possono aiutare a ridurre l'infiammazione; questi includono tonno salmone semi di lino e olio legumi e verdure a foglia verde. L'ananas contiene bromelina un enzima che riduce l'infiammazione e uva gelsi e mirtilli rossi contengono resveratrolo che ha proprietà antiossidanti che possono aiutare a ridurre l'infiammazione. Inoltre le spezie come lo zenzero e la curcuma hanno proprietà antinfiammatorie e possono essere aggiunte a patatine fritte frullati e salse o possono essere trasformate in tè.
Nutrizione