Come ridurre Omega-6 nella dieta

Gli acidi grassi Omega-6 proprio come gli acidi grassi omega-3 sono tipi di grassi essenziali polinsaturi. Il tuo corpo non può produrli quindi devi prenderli dalla tua dieta. Gli Omega-6 regolano il metabolismo mantengono le ossa forti aiutano il sistema riproduttivo e stimolano la crescita dei capelli e della pelle. Mentre i grassi omega-3 tendono ad essere anti-infiammatori i grassi omega-6 possono causare infiammazione. Troppi grassi omega-6 potrebbero causare disordini metabolici tra cui insulino-resistenza e obesità. È importante avere il giusto rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3. Idealmente il rapporto dovrebbe essere 4: 1 /omega-6: omega-3; ma secondo uno studio del 2010 pubblicato nel "Journal of Lipid Research" il rapporto tipico è più vicino a 15: 1 - che può derivare da una combinazione di omega-3 e troppi grassi omega-6 nella dieta.

Sostituire l'olio d'oliva per gli oli di mais e soia. Gli oli di mais soia e cartamo sono molto ricchi di acidi grassi omega-6. L'olio d'oliva è un grasso monoinsaturo e povero di acidi grassi omega-6. Inoltre il Centro medico dell'Università del Maryland osserva che le persone che seguono una dieta in stile mediterraneo che include pesce verdure frutta cereali integrali e olio d'oliva hanno un equilibrio più sano di grassi omega-3 e omega-6 e hanno un rischio di sviluppare malattie cardiache.

Limitare oli di sesamo zucca noce germe di grano e olio di enotera. Uno dei motivi del recente aumento del consumo di omega-6 è la prevalenza di oli vegetali nella dieta occidentale. I grassi saturi come il burro e il lardo sono stati sostituiti da oli vegetali ad alto contenuto di omega-6.

Mangiare cibi ricchi di acidi grassi omega-3. Migliorare il rapporto omega-6: omega-3 è un processo in due parti: ridurre l'assunzione di omega-6 e aumentare l'assunzione di omega-3. Mangiate pesce grasso con acqua fredda come salmone selvatico sgombro aringa e trota di lago. Se sei vegetariano i semi di lino e le noci sono ricche fonti di omega-3. Potresti anche prendere in considerazione l'assunzione di un integratore di olio di pesce.

Suggerimento

Secondo uno studio pubblicato dal Center for Genetics Nutrition and Health a Washington DC più basso è il rapporto tra omega-6: omega-3 minore è il rischio di malattie cardiovascolari alcuni tipi di cancro e obesità.

Avvertenze

Consultare sempre il proprio medico prima di iniziare qualsiasi tipo di integrazione per assicurarsi che faccia nessun rischio di interazioni farmacologiche o effetti collaterali associati a grandi dosi di acidi grassi omega-3.