Whiting Fish High in Omega 3?

otresti aver sentito dire che mangiare pesce due volte a settimana è salutare per il cuore così come un potenziale trattamento per problemi che vanno dall'artrite alle difficoltà di apprendimento. Questo perché alcuni pesci sono ricchi di agenti anti-infiammatori noti come acidi grassi omega-3. Gli Omega-3 sono collegati all'abbassamento del colesterolo e della pressione sanguigna e all'aumento dell'immunità. Ma non tutti i pesci contengono elevate quantità di acidi grassi. Le varietà di pesce magro come il merlano possono fornire numerosi benefici nutrizionali ma una quantità elevata di omega-3 non è una di queste.

Informazioni su Whiting

Da non confondere con il coregone che è ricco di omega- 3s il merlano è un pesce economico del Pacifico. Alcune persone conoscono il merlano come nasello del Pacifico. Il pesce bianco non grassa funziona bene in piatti fritti e come antipasti al forno o in padella. Secondo il California Seafood Council i trasformatori ittici usano il coregone tritato per produrre "imitazione" di granchio gamberetti e capesante.

Omega-3 e Whiting

In generale i pesci grassi sono fonti migliori per composti utili come come gli acidi grassi omega-3 di quelli magri. Una porzione di merlano contiene solo 1 69 g di grassi rispetto ai 13-18 g di grassi presenti nel salmone e nello sgombro. (Vedi Bibliografia 3) Altri pesci non grassi in omega 3 comprendono luccio passera eglefino dentice sogliola merluzzo halibut e cernia.

Migliori scelte di Omega-3

Secondo l'Università del programma Minnesota's Sea Grant il miglior pesce per gli acidi grassi omega-3 sono quelli con un'alta concentrazione di oli. Sgombro salmone tonno coregone pesce azzurro carpa trota di lago e aringa di lago sono tra i pesci più ricchi di acidi grassi omega-3. Un'analisi condotta dalla Purdue University ha rilevato che il pesce gatto due tipi di trota di lago e diverse varietà di sgombro e salmone hanno contribuito con almeno 2 g di nutrienti per porzione. Degli alimenti a base vegetale noci e soia erano i più alti negli acidi grassi omega-3.

Whiting Benefit

Mentre i merlani non sono una buona scelta per le due porzioni di omega-3 suggerite dai medici fornisce altri vantaggi. Il basso contenuto di grassi complessivo del merlano indica che il pesce non è ricco di grasso saturo non sano. Se stai guardando le tue calorie il merlano può fare una scelta più desiderabile del pesce grasso. Fornendo 24 g di proteine il merlano ha 116 calorie rispetto al salmone e allo sgombro che hanno circa la stessa quantità di proteine ma sono almeno 100 calorie più elevate. Whiting fornisce anche circa la metà del valore giornaliero o DV per il selenio e la vitamina B-12 e almeno il 10 per cento del DV per il fosforo il potassio e il B-6. Con il 6% del tuo DV per il calcio il merlano è anche più alto nel minerale cruciale del salmone o dello sgombro.