Omega 3 è un antiossidante?

li acidi grassi Omega-3 sono un tipo di grasso polinsaturo e derivano da fonti di pesce o vegetali. "Antiossidante" si riferisce alla proprietà chimica delle sostanze che sono in grado di neutralizzare il danno dei radicali liberi nel corpo. Mentre gli omega-3 non si collocano tra i super antiossidanti uno studio nell'agosto 2002 "Journal of the American College of Nutrition" riporta che fanno abbassare i livelli di radicali liberi Gli Omega-3 possono anche aumentare l'attività degli enzimi antiossidanti prodotti dall'organismo

Antiossidanti

Quando il tuo corpo scompone gli alimenti o è esposto a tossine ambientali produce composti instabili chiamati radicali liberi.I radicali liberi causano danni noti come stress ossidativo che possono contribuire allo sviluppo del cancro artrite reumatoide e malattie del morbo di Alzheimer degli occhi del cuore e del Parkinson Si ritiene che gli antiossidanti proteggano il corpo dallo stress ossidativo neutralizzando i radicali liberi Migliaia di sostanze diverse negli alimenti possono agire da antiossidanti. Sostanze ad alta attività antiossidante includono antociani beta- carotene catechine coenzima Q10 flavonoidi acido lipoico luteina licopene selenio e vitamine A C ed E. Il tuo corpo produce anche enzimi antiossidanti es.

Fonti antiossidanti

Negli studi osservazionali le diete ricche di alimenti ricchi di antiossidanti come frutta e verdura sono state associate a un rischio inferiore per molte malattie croniche. Secondo la Cleveland Clinic le bacche - come mirtilli more lamponi fragole e mirtilli rossi - sono ad alto contenuto di antiossidanti insieme a mele avocado ciliegie pere prugne ananas prugne e kiwi. Alcune delle più ricche fonti di verdure includono carciofi broccoli cavolo rosso e patate bianche e dolci. Piccoli rossi neri reni e fagioli borlotti sono anche ricchi di antiossidanti. Molte erbe tra cui cannella chiodi di garofano zenzero e origano sono anche ricchi di antiossidanti. Altre buone fonti includono noci come noci pistacchi noci pecan nocciole e mandorle tè verde caffè vino rosso succo di melograno avena e cioccolato fondente. Informazioni su Omega-3s

L'omega- 3 acidi grassi comprendono DHA ed EPA presenti nei pesci e ALA presenti negli alimenti vegetali. Gli Omega-3 hanno molti benefici cardiaci: proteggono da aritmie infarto e ictus. Inoltre rallentano l'accumulo di placca riducono i trigliceridi la pressione sanguigna l'infiammazione e la coagulazione e migliorano i rapporti lipidici. A causa dei loro effetti anti-infiammatori gli omega-3 possono essere utili nel trattamento dell'artrite reumatoide dell'asma e della malattia di Crohn secondo la lettera del farmacista. Il ruolo potenziale degli omega-3 nella prevenzione e nel trattamento della cataratta dell'osteoporosi della malattia renale della depressione del disturbo bipolare del morbo di Alzheimer e di altre condizioni è ancora in fase di studio.

L'attività antiossidante è un potenziale meccanismo attraverso il quale l'omega-3 gli acidi grassi possono ridurre l'infiammazione. Nei ratti gli omega-3 aumentavano la produzione degli enzimi antiossidanti glutatione perossidasi superossido dismutasi e catalasi. Nelle persone con diabete di tipo 2 gli omega-3 aumentavano la glutatione perossidasi ma non altri enzimi antiossidanti secondo uno studio del 2002 pubblicato su "Il metabolismo del diabete".

Le 3 fonti Omega

I pesci ricchi di omega 3 acidi grassi includono salmone sgombro trota di lago sardine e tonno. Le fonti vegetali di omega-3 comprendono semi di lino macinati noci inglesi o nere semi di zucca e semi di lino noci colza soia e olio d'oliva. Alcune fonti di omega-3 sono anche ricche di altri antiossidanti. Ad esempio i semi di lino e le noci sono ricchi di vitamina E mentre il salmone e il tonno sono ricchi di selenio.