Salute e malattia
Identificazione
La canapa è una pianta annuale che appartiene alla famiglia delle ortiche. Secondo il libro "Canapa salutare" questa pianta crescerà quasi ovunque resiste ai parassiti e alle zanzare. La canapa cresce rapidamente impiegando da 70 a 110 giorni per maturare. I semi della pianta di canapa sono piccoli e simili a noci e si sviluppano in conchiglie nella pianta femminile. Possono essere mangiati interi tostati o cucinati con altri alimenti aggiungendo nutrizione ai pasti.
I semi di canapa contengono una grande varietà di nutrienti secondo l'autrice Brigitte Mars nella rivista "Better Nutrition". Questi nutrienti includono proteine lipidi colina inositolo ed enzimi. I semi di canapa contengono anche tutti e otto gli aminoacidi essenziali e sono un'eccellente fonte di proteine vegetariane. Infine i semi di canapa contengono acidi grassi più essenziali rispetto ai semi di lino che sono spesso propagandati per il loro contenuto EFA.
Effetti
Kym Douglas nel libro "Il libro nero dei segreti della gravidanza di Hollywood" osserva che la canapa i semi sono uno dei supercibi che sono un grande aiuto per perdere peso. Questo potrebbe essere in parte dovuto al fatto che i semi di canapa sono alti negli EFA omega-3 che secondo Margaret Furtado in "La guida completa dell'idiota per mangiare bene dopo la perdita di peso " è stata dimostrata negli studi per aumentare la sazietà in coloro che sono sovrappeso o stanno cercando di ridurre le calorie. Furtado aggiunge che gli omega-3 hanno dimostrato di avere effetti anti-obesità.
Gli alimenti ad alto contenuto di omega-3 come i semi di canapa hanno altri benefici oltre la perdita di peso attraverso la sazietà. Gli Omega-3 sono legati alla regolazione dell'umore del sonno delle reazioni allo stress e delle azioni ormonali secondo Furtado. "They are also anti-inflammatory." 3 [[Bilanciare questi sistemi nel corpo può essere utile per stimolare la perdita di peso.
Considerazioni
I semi di canapa possono assottigliare il sangue a causa del loro alto contenuto di omega-3. Se attualmente si assumono farmaci per fluidificare il sangue consultare il medico prima di aggiungere semi di canapa alla propria dieta. Gli olii dei semi di canapa possono diventare rancidi nel tempo quindi è consigliabile tenerli nel frigorifero e smaltirli se non li consumi entro due mesi.
Nutrizione