Salute e malattia
Caratteristiche
L'olio di semi di carota viene estratto attraverso la distillazione a vapore dai semi della carota selvatica un'erba annuale o biennale botanicamente nota come Daucus carota. La carota selvatica cresce come un'erbaccia lungo la strada nelle zone temperate degli Stati Uniti e presenta foglie piumate; un grappolo di fiori piatto dall'aspetto di pizzo; e una radice fibrosa non commestibile. L'olio marrone-arancione dall'odore dolce attualmente viene usato come profumo in saponi e cosmetici oltre che come agente aromatizzante in caramelle bevande e prodotti da forno. L'olio di semi di carota era tradizionalmente usato per abbassare la pressione sanguigna proteggere il fegato curare il cancro e le malattie cardiache e alleviare gas e gonfiore.
Trucchi ed effetti chimici
L'olio di semi di carota contiene fino al 13% di alfa- pinene e fino al 18% di carotolo. Altri contenuti includono daucol limonene beta-bisabolene eugenolo vanillina vari terpenoidi cumarina e acido palmitico e butirrico. Drugs.com - che fornisce ai consumatori informazioni mediche peer-reviewed - accredita l'olio di semi di carota con un'azione rilassante muscolare liscia così come la capacità di proteggere il fegato dilatare i vasi sanguigni e abbassare la pressione sanguigna negli studi sugli animali. Il sito web aggiunge che l'olio di semi di carota contiene un allucinogeno chiamato miristicina e avverte che l'ingestione di grandi quantità potrebbe causare effetti neurologici tra cui allucinazioni. Dermaxime.com un sito web per la cura della pelle promuove l'olio di semi di carota per stimolare la crescita cellulare e ringiovanire la pelle invecchiata disidratata e danneggiata.
In uno studio pubblicato nel 2003 su "Journal of Agricultural and Food Chemistry "I ricercatori hanno scoperto che la miristicina - anch'essa trovata in noce moscata - ha avuto un effetto protettivo straordinariamente potente sui fegati di topo ottenuto inibendo il rilascio di TNF-alfa dai macrofagi. In una valutazione tossicologica della miristicina pubblicata nel 1997 in "Tossine Naturali" gli autori hanno riportato che la tossicità della miristicina sembra essere bassa senza effetti tossici osservati nei ratti ad una dose di 4 mg per libbra di peso corporeo. Notando che 6-7 mg di miristicina possono causare intossicazione negli esseri umani i ricercatori hanno ritenuto improbabile che l'assunzione di miristicina dagli oli essenziali possa causare effetti avversi. Hanno aggiunto che sarebbero necessari ulteriori studi prima di effettuare una valutazione completa del rischio.
Uso e considerazioni
La miristicina in grandi quantità può causare delirio disorientamento e allucinazioni. Tuttavia sarebbe necessario ingerire grandi quantità di olio di semi di carota per essere influenzato dalla miristicina. Economypoint.org consiglia non più di 3-4 gocce tre volte al giorno per supportare un fegato sano. Consultare il proprio medico prima di assumere olio di semi di carota e non prenderlo in caso di gravidanza o allattamento. Non superare i dosaggi raccomandati di olio di semi di carota.
Nutrizione