Salute e malattia
Il ribes nero è uno tra tanti frutti vegetali e alimenti e farmaci commerciali che può innescare sensibilità ai salicilati. Il salicilato è un ingrediente vegetale naturale correlato all'aspirina. Le persone con sensibilità ai salicilati possono reagire all'aspirina e prodotti simili da altri antidolorifici miscele per la tosse e antiacidi a farmaci per raffreddore e influenza e lozioni per l'acne. Alcune persone sono principalmente sensibili agli alimenti ad alto contenuto di salicilati - o solo ad alcuni cibi particolari - e altri reagiscono a qualsiasi cosa contenga loro.
Sintomi
I bambini e gli adulti con sensibilità di basso livello al ribes nero possono sperimentare orticaria o altre eruzioni cutanee e gonfiore. Il ribes nero può causare asma eczema e persino mal di stomaco. Il naso che cola la congiuntivite e i polipi nasali sono altri possibili sintomi - la maggior parte dei quali inizierà a decrescere una volta terminata l'esposizione. Altre reazioni estreme sono possibili.
Alimenti ad alto contenuto di salicilato
Oltre al ribes nero una varietà di altri frutti di bosco sono ricchi di salicilati tra cui mora mirtillo mirtillo ciliegie mirtilli ribes lamponi lamponi ribes rosso fragola e mirtillo. Altri frutti di innesco includono albicocche ciliegie datteri uva e uvetta guava ananas e prugne e prugne oltre a arance tangelos e mandarini. Pomodori e cibi a base di pomodoro peperoni olive e ravanelli possono essere problemi per le persone sensibili ai ribes neri insieme a mandorle castagne d'acqua e marmellate gelatine e marmellate eccetto pera.
Eliminazione
Sfortunatamente per nessuno soffrono per la generale sensibilità o allergia salicilata sono in innumerevoli altri prodotti da chewing gum menta piperita e caramelle alla frutta al curry aneto e timo e pasta di pesce. Se i sintomi sono lievi - e tieni presente che potrebbero essere causati da qualcos'altro - potresti voler iniziare a tenere un diario alimentare per tenere traccia di ciò che mangi e di eventuali reazioni sotto la guida del medico. Alla fine potrebbe emergere un modello. Eliminando il ribes nero e altri alimenti o prodotti fastidiosi potresti scoprire di poterli introdurre tranquillamente in seguito in piccole quantità.
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