Salute e malattia
Gli spaghetti con olio d'oliva e aceto di vino rosso non sono solo un piacere per il ristorante. Tutti i suoi ingredienti omonimi offrono benefici per la salute. Questo combinato con quanto sia semplice da preparare e quanto poco tempo ci vuole per mettere insieme rende gli spaghetti con olio d'oliva e aceto di vino rosso una scelta eccellente per cuochi indaffarati e per coloro che sono interessati a cucinare e mangiare in modo sano.
Gli spaghetti con aceto di vino rosso e olio d'oliva contribuiscono a una dieta sana. Se lo fai con la pasta integrale è una buona fonte di fibre e può secondo la nutrizionista Janis Jibrin aiutarti a mantenere il peso sotto controllo. L'olio d'oliva è uno dei grassi più salutari e aiuta a ridurre i livelli di colesterolo cattivo riporta l'American Heart Association mentre l'aceto aggiunge un sacco di sapore senza un sacco di calorie.
Suggerimenti per la preparazione
La pasta è ingannevolmente semplice da fare . Mentre tutto ciò che devi fare è far bollire un po 'd'acqua e aggiungere gli spaghetti cuocendolo per qualche minuto troppo a lungo rende la tua pasta molliccia e poco appetitosa mentre sotto cottura di pochi minuti lo rende spiacevolmente grosso. Autore Lousia Shafia consiglia di portare l'acqua ad ebollizione spegnere il bruciatore aggiungere gli spaghetti mettere un coperchio sulla pentola e lasciare riposare la pentola per 10 minuti. Non solo consuma meno energia ma garantisce sempre una pasta perfetta.
Ricetta campione
Per preparare gli spaghetti con olio d'oliva e aceto di vino rosso inizia con 6 once. di spaghetti e prepararlo utilizzando il "metodo eco" di Lousia Shafia o secondo le indicazioni sulla confezione. Mentre la pasta cuoce combinare 1 cucchiaio. olio extra vergine d'oliva di alta qualità con 1 cucchiaino. aceto di vino rosso e mescolare bene fino a quando l'aceto si rompe in goccioline. Quando la pasta è pronta saltala con la combinazione di olio d'oliva guarnisci con parmigiano grattugiato fresco e circa 1 cucchiaio. basilico fresco tritato Servire subito.
Considerazioni
Mentre molte persone possono mangiare gli spaghetti con olio d'oliva e aceto di vino rosso senza problemi questo piatto può causare problemi a persone con determinate condizioni di salute. La pasta a base di grano è inappropriata per chi soffre di celiachia o di allergie al grano; per affrontare questo è possibile utilizzare la pasta a base di riso senza glutine. Inoltre l'aceto di vino rosso è sulla lista degli alimenti della Mayo Clinic che può esacerbare il bruciore di stomaco
Nutrizione