Elenco degli alimenti consentiti dal Dr. Budwig Diet

el 1951 il biochimico tedesco Johanna Budwig mise insieme un piano dietetico basato sulle sue ricerche su grassi e oli e affermò che seguendo il suo piano poteva trattare con successo vari tipi di cancro come malattia cardiaca. Secondo Natural News il lavoro del dott. Budwig con malati terminali di cancro e la sua conoscenza del contenuto e della funzione dei grassi nel corpo la portarono a credere che il trattamento del cancro dipendesse dall'aumento dei livelli circolanti di fosfatidi e lipoproteine ​​nel sangue. Questi a loro volta aumentano i livelli di ossigeno nelle cellule e impediscono alle cellule tumorali - che preferiscono un ambiente deossigenato - di crescere. La sua dieta la dieta di Budwig contiene elementi alimentari che credeva potessero fare questo. Ricorda tuttavia che la Dieta Budweig non è stata clinicamente approvata come noto trattamento per il cancro.

Dr. La ricerca di Budwig l'ha portata alla conclusione che poiché l'olio di semi di lino contiene quantità così elevate di acidi grassi linoleici e linolenici - entrambi gli acidi grassi che consentono alle cellule di riossigenare - dovrebbe essere consumato ogni giorno per creare un'atmosfera ricca di ossigeno che ostacolerebbe la crescita delle cellule tumorali. Altri olii possono essere utilizzati purché siano oli spremuti a freddo e non raffinati; alcune di queste alternative includono olio di girasole olio di noci e olio di soia.

Cottage Cheese

Per il corretto funzionamento giornaliero dell'olio di semi di lino tuttavia il Dr. Budwig riteneva di dover essere abbinato a una proteina che conteneva un alto contenuto di zolfo Le proteine ​​di questo tipo in particolare le proteine ​​presenti nella ricotta si legano con l'olio di semi di lino e rendono solubili in acqua gli acidi grassi. La Advanced Scientific Health riporta che il dott. Budwig usava il formaggio di quark nella sua ricerca originale ma quella ricotta a basso contenuto di grassi è un sostituto facilmente reperibile che il dott. Budwig sosteneva.

Bevande

Mentre mangi un po 'del cottage il formaggio mescolato con olio di semi di lino era il fulcro delle raccomandazioni dietetiche del Dr. Budwig inoltre specificava altri cibi che considerava salutari da consumare. Sulla dieta Budwig sono consentiti succhi di frutta e verdura appena spremuti - il succo di carota è particolarmente enfatizzato - così come i tè come la menta piperita e il tè di rosa canina. È ammessa anche una moderata quantità giornaliera di vino rosso.

Dolcificanti e condimenti

Gli unici dolcificanti ammessi nella dieta Budwig sono il miele e i succhi di frutta appena spremuti in particolare il succo d'uva. Questi dolcificanti possono essere aggiunti ai tè e alla miscela di ricotta e olio di semi di lino. Sono ammessi anche condimenti naturali come pepe di cayenna peperoncino rosso cumino o dillweed.

Per i pasti quotidiani la dieta di Budwig consiglia di utilizzare gli alimenti integrali più densi e nutrizionali disponibili: cereali integrali fagioli noci semi e abbondanza di frutta e verdura fresca sia cruda che cotta.