Salute e malattia
Pesce e frutti di mare
Pesce e frutti di mare sono preziose fonti di proteine che promuovono l'energia sostenuta e l'equilibrio glicemico e la vitamina B-12. Secondo una ricerca pubblicata nel "Journal of Pakistan Medical Association" nel 2008 aumentare l'assunzione di vitamina B-12 può essere importante quando si trova di fronte all'ipotiroidismo. Durante lo studio i ricercatori hanno esaminato i livelli di vitamina B-12 in 116 pazienti con ipotiroidismo. Quarantasei o il 39 3 percento dei partecipanti mostravano delle carenze. Poiché alcuni sintomi della carenza di vitamina B-12 sono simili all'ipotiroidismo tra cui debolezza affaticamento e costipazione è possibile che incorporando più pesce e frutti di mare nella dieta si riducano i sintomi principali. Il pesce e i frutti di mare particolarmente ricchi di vitamina B-12 includono vongole trota iridea salmone e trota di lago.
I cereali integrali sono cereali che hanno conservato un prezioso contenuto di nutrienti e fibre durante la lavorazione degli alimenti. Oltre a promuovere l'equilibrio di zucchero nel sangue e il controllo dell'appetito i cereali integrali possono aiutare a prevenire o alleviare la stitichezza associata all'ipotiroidismo secondo gli autori del "Libro sulla tiroide completo" Kenneth Ain e M. Sara Rosenthal. A meno che non si stia seguendo una dieta a basso contenuto di iodio prescritta dal medico mirare a 25-38 grammi di fibre al giorno. Una tazza di pasta di grano integrale cotta o di orzo cotto fornisce circa 6 grammi. Una tazza di farina d'avena cotta fornisce 4 grammi. Per i migliori risultati sostituisci pane arricchito pasta cereali e snack nella tua dieta con gli equivalenti integrali più spesso.
Frutta e verdura
Frutta e verdura forniscono una ricca quantità di antiossidanti che aiutano la capacità del tuo corpo per difendersi dalle infezioni e dalle malattie. Mentre alcune verdure possono interferire con la funzione della tiroide come broccoli senape cavolfiore cavoli rape cavoli cavoletti di Bruxelles e spinaci secondo il Centro Medico dell'Università del Maryland altri frutti e verdure colorati possono migliorare i sintomi. Per determinare se alcune varietà sono off limits ne parli con il medico. Altrimenti incorporare una varietà di prodotti interi colorati nei tuoi pasti e snack di routine. Frutta e verdura particolarmente ricca di antiossidanti sono bacche agrumi pomodori alghe peperoni rossi e verdi e zucca. Avocado lamponi pere carciofi piselli fagioli lenticchie e patate dolci sono fonti ricche di fibre.
Semi di lino noci e olio di canola
Semi di lino noci e olio di canola forniscono grassi sani noti come omega- 3 acidi grassi. Il Centro medico dell'Università del Maryland raccomanda che le persone con ipotiroidismo consumino acidi grassi omega-3 in modo coerente per ridurre l'infiammazione e migliorare la funzione del sistema immunitario. Le fonti vegetali di grassi omega-3 sono particolarmente importanti se non si consumano pesci grassi come salmone tonno albacore o halibut - fonti primarie di grassi sani. Consuma semi di lino macinati piuttosto che semi interi per un assorbimento ottimale. Godetevi i semi di lino e le noci da soli o come aggiunte salutari e saporite a frullati yogurt cereali e prodotti da forno. L'olio di canola fornisce un'alternativa salutare al burro e alla margarina.
Nutrizione