Salute e malattia
L'olio di lino può ridurre la coagulazione del sangue che può aumentare il rischio di sanguinamento anormale. Il National Institutes of Health sul suo sito web Medline Plus consiglia cautela nell'uso di olio di lino se si soffre di una patologia emorragica o se si assumono farmaci o integratori con effetti di fluidificanti del sangue. Inoltre potrebbe essere necessario interrompere l'assunzione di olio di lino prima di una prossima procedura chirurgica o dentistica. Consultare il proprio medico se si assumono anticoagulanti come warfarin o eparina o farmaci antipiastrinici come clopidogrel poiché potrebbe essere necessario un cambiamento nel dosaggio. Altre sostanze che possono aumentare il sanguinamento includono l'aspirina l'ibuprofene e il ginkgo biloba.
L'olio di lino contiene acido alfa-linolenico un acido grasso omega-3. Gli acidi grassi omega-3 sono considerati benefici per la salute del cuore ma possono aumentare il livello di zucchero nel sangue secondo Medline Plus. Questo potrebbe essere un problema per le persone con diabete e potrebbe ridurre gli effetti dei farmaci presi per il diabete inclusi insulina e metformina. Medline Plus rileva che i risultati della ricerca in quest'area sono contrastanti.
Cancro della prostata Rischio
Anche se alcune ricerche indicano che l'olio di lino può ridurre il rischio di sviluppare il cancro alla prostata diversi studi hanno trovato una connessione tra acido alfa-linolenico supplementi e un aumentato rischio di cancro alla prostata secondo Medline Plus. L'agenzia raccomanda che gli uomini con carcinoma della prostata o ad alto rischio per questa malattia non integrino con olio di lino o altri prodotti ad alto contenuto di acido alfa-linolenico.
Spoilage
Gli acidi grassi nell'olio di lino possono essere alterati da l'esposizione al calore alla luce e all'ossigeno che possono rendere l'olio irrancidito spiega il Centro medico di Beth Israel Deaconess. Gli oli rancidi odorano e hanno un sapore sgradevole e possono avere effetti nocivi sulla salute. Conservare l'olio di lino in un luogo buio e fresco e non cucinare con esso. Invece aggiungi l'olio di lino alle insalate e piatti freddi di verdure.
Nutrizione