Le capsule di olio di semi di lino possono andare male?

'olio di semi di lino è ricco di acidi grassi omega-3. È disponibile in capsule e bottiglie nei negozi di alimentari e nei negozi di alimenti naturali. Tuttavia le capsule di olio di semi di lino come qualsiasi olio possono diventare rancide. Controlla sempre la data di scadenza sulla bottiglia prima di acquistarla e usali prima che diventino vecchi.

L'olio di semi di lino viene estratto dai semi di lino interi mediante la spremitura a freddo che non utilizza calore o solventi in il processo. Di solito una pressa a vite viene utilizzata per premere i semi estraendo l'olio di semi di lino. Alcuni produttori aggiungono i lignani alle capsule di olio; controlla l'etichetta per maggiori informazioni. Il Canada è il principale fornitore di semi di lino interi; La Cina è seconda.

Nutrienti

L'olio di semi di lino contiene acido alfa-linolenico o ALA l'acido grasso essenziale omega-3 ma non contiene i lignani e le fibre dei semi di lino interi o macinati. Un cucchiaio di olio di semi di lino circa 14 g contiene 124 calorie 14 g di grassi e 8 g di ALA. Le capsule variano in termini di dimensioni e grammi ma una capsula da 5 g o 1 cucchiaino. Contiene 44 calorie 5 g di grassi e 2 8 g di ALA. Controlla la bottiglia per quantità specifiche.

Acido grasso Omega-3

Gli acidi grassi Omega-3 sono considerati acidi grassi necessari che l'organismo non può produrre ma devono essere forniti attraverso la dieta. Svolgono un ruolo importante nella normale crescita sviluppo e funzione cerebrale. Gli acidi grassi Omega-3 riducono l'infiammazione e possono ridurre il rischio di malattie cardiache artrite e cancro secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. Gli acidi grassi omega-3 che riducono l'infiammazione dovrebbero essere in equilibrio con gli acidi grassi omega-6 che tendono a promuovere l'infiammazione. Si ritiene che la dieta americana fornisca da 14 a 25 volte più acidi grassi omega-6 rispetto agli omega-3. Questo potrebbe essere uno dei motivi per cui gli integratori sono utili.

Conservazione

Conserva le capsule di semi di lino in una bottiglia scura a temperatura ambiente o in frigorifero. L'olio di semi di lino è disponibile in capsule soft-gel e in flaconi come forma liquida. L'olio di semi di lino può diventare rancido perché è sensibile al calore all'ossigeno e alla luce. Cerca un imballaggio che protegga l'olio da questi elementi come bottiglie scure e scatole. Non utilizzare prodotti scaduti.