Lolio di pesce contiene purine?

L'olio di pesce è una ricca fonte di acidi grassi omega-3 che sono benefici per la salute cardiovascolare. L'American Heart Association consiglia alle persone di mangiare pesce in particolare grassi almeno due volte a settimana per questi effetti positivi. Chiunque abbia bisogno di limitare l'assunzione di purine come le persone soggette a attacchi di gotta potrebbe non essere in grado di mangiare questa quantità di pesce grasso senza rischiare problemi di salute. Gli integratori di olio di pesce possono essere un'alternativa accettabile.

La gotta è un tipo di artrite caratterizzata da un'intensa infiammazione articolare e da un dolore che si manifesta rapidamente. Di solito colpisce una articolazione più comunemente l'alluce. La gotta è causata da cristalli che si accumulano nelle articolazioni quando i livelli ematici di acido urico diventano anormalmente alti spiega Highlands Orthopaedics and Sports Medicine. Il corpo produce naturalmente un po 'di acido urico ma durante la digestione delle purine negli alimenti si produce di più. La gotta cronica comporta depositi di cristalli chiamati tophi che si sviluppano intorno ai tessuti molli. Anche i cristalli di acido urico si possono formare nei calcoli renali.

Fattori di rischio di gotta

Gli uomini di mezza età hanno maggiori probabilità di sviluppare la gotta in particolare quelli che mangiano grandi quantità di proteine sono sovrappeso e bevono alcol in eccesso secondo Highlands Orthopaedics and Sports Medicine. Le persone inclini agli attacchi di gotta potrebbero aver bisogno di consumare principalmente cibi a basso contenuto di purine.

Purine negli alimenti

I tipi di pesce più raccomandati dall'AHA sono pesci grassi come acciughe eglefini aringhe trote di lago sgombro salmone sardine e tonno poiché sono i più alti negli acidi grassi omega-3. Inoltre tendono ad essere ricchi di purine. Le sardine sott'olio per esempio contengono 480 milligrammi di purine per 100 grammi di cibo come notato da Acumedico. Le acciughe le aringhe le trote e i tonni hanno da 200 a 300 milligrammi di purine per 100 grammi di cibo e l'eglefino lo sgombro e il salmone forniscono oltre 100 milligrammi di purine per un servizio di 100 grammi. Altri tipi di carne tra cui carne di manzo maiale selvaggina coniglio pollo tacchino anatra e oca hanno tutti da 100 a 200 milligrammi di purine per 100 grammi di cibo e le carni di organi in genere hanno livelli molto più alti. Al contrario la maggior parte delle verdure frutta noci cereali e latticini hanno meno di 100 milligrammi di purine per 100 grammi di cibo.

Sebbene la carne di pesce contenga purine queste sostanze vengono eliminate dai pesci altamente purificati olio secondo l'artrite di oggi. L'olio di pesce in realtà è raccomandato come terapia complementare per la gotta a causa dei suoi effetti anti-infiammatori osserva Highlands Ortopedia e Medicina dello Sport. Raccomandazioni

Acquista solo supplementi di olio di pesce distillati molecolarmente di grado farmaceutico per garantire la qualità consiglia l'artrite oggi. È possibile trovare informazioni su diversi produttori online. Usa integratori di olio di pesce che forniscono sia acido docosaexanoico o DHA che acido eicosapentenoico o EPA.