Quali sono gli ingredienti nellolio di pesce?

uando leggi l'etichetta su una bottiglia di capsule di olio di pesce potresti scoprire che contiene molti ingredienti con nomi lunghi e incomprensibili. Alcuni degli ingredienti in capsule di olio di pesce sono gli stessi oli benefici. Altri ingredienti includono il rivestimento enterico che causa un ritardo nel rilascio dell'olio dalla capsula coloranti e conservanti.

Acidi grassi Omega-3

Le compresse di olio di pesce in genere contengono due tipi specifici di omega-3 acidi grassi benefici per la salute. Uno è chiamato acido docosaesaenoico o DHA che diminuisce il rischio di sviluppare la malattia di Alzheimer insieme ai suoi ben noti benefici per la salute del cuore. L'altro ingrediente attivo nell'olio di pesce è chiamato acido eicosapentanoico o EPA che funziona a fianco del DHA per ridurre il rischio di malattia coronarica e dei livelli complessivi di colesterolo e trigliceridi nel sangue. Un integratore di olio di pesce può contenere più olio rispetto ai soli ingredienti attivi poiché non tutti gli oli sono utili DHA o EPA. Quando si sceglie un integratore annotare la quantità di questi due ingredienti importanti all'interno di ciascuna capsula.

Rivestimento enterico

Alcuni degli ingredienti elencati sull'etichetta saranno componenti del rivestimento enterico delle capsule. La maggior parte dei produttori di olio di pesce usa uno speciale rivestimento per ritardare la dissoluzione della capsula di olio di pesce nello stomaco. Questo ritardo impedisce il temuto "rutto di pesce" che può risultare quando si consuma olio di pesce crudo. L'etichetta può o non può indicare quali ingredienti sono effettivamente utilizzati nel rivestimento enterico. La maggior parte di essi verrà definita "acquosa" o "solubile in acqua". Devono essere solubili in acqua per non essere dissolti dall'olio di pesce all'interno della capsula. La glicerina e i suoi derivati ​​possono essere componenti del rivestimento. Conservanti coloranti e aromi

Altre sostanze chimiche nella lista degli ingredienti potrebbero essere conservanti che rallentano il deterioramento delle capsule di olio di pesce. Uno di questi conservanti è il d-alfa tocoferolo. I prodotti chimici usati come aroma possono avere nomi vagamente familiari come la vanillina. Gli ingredienti che forniscono colore alle capsule avranno probabilmente nomi chimici complessi che sono privi di significato per la maggior parte delle persone. La realtà è che diversi produttori hanno formule proprietarie per i loro prodotti a base di olio di pesce. Mentre devono elencare gli ingredienti nel loro prodotto non devono rivelare tutti i loro scopi. Se non ti piace vedere un sacco di ingredienti misteriosi nei tuoi integratori puoi trovare prodotti a base di olio di pesce con relativamente pochi ingredienti. Leggi le etichette prima dell'acquisto.