La peggiore notizia di sempre! Nutella potrebbe aumentare il rischio di cancro

li amanti della nutella potresti voler mettere i cucchiai giù per questo. L'Autorità europea per la sicurezza alimentare ha rivelato che l'olio di palma - un ingrediente primario della Nutella - potrebbe essere cancerogeno.

Secondo l'EFSA alcune sostanze cancerogene - esteri di acidi grassi glicidilici (GE) 3-monocloropropanediolo (3 -MCPD) e 2-monocloropropanediolo (2-MCPD) e loro esteri di acidi grassi - si sviluppano in oli vegetali se raffinati ad alte temperature (circa 200 gradi Celsius). Le più alte concentrazioni di questi agenti cancerogeni sono state trovate negli oli di palma e nei grassi di palma. Tuttavia il rapporto non identifica se esiste un tipo specifico di olio di palma da evitare.

L'EFSA cita la margarina e "i pasticcini e le torte" come le principali fonti di esposizione per i consumatori. Tuttavia la società italiana Ferrero proprietaria della diffusione di nocciole di tutti sta diventando un grosso problema perché rifiuta attivamente le dichiarazioni negative sulla salute.

Secondo Business Insider Ferrero "ha lanciato una campagna pubblicitaria per assicurare al pubblico sicurezza di Nutella " che rappresenta circa un quinto delle sue vendite. L'azienda dolciaria non può fare molto altro perché rifiuta di scambiare l'olio di palma che è responsabile della consistenza e della shelf life della nutella.

"Produrre la nutella senza olio di palma produrrebbe un sostituto inferiore per il reale prodotto sarebbe un passo indietro " ha detto a Reuters il responsabile acquisti di Ferrero Vincenzo Tapella.

Inoltre afferma che l'olio di palma è l'olio vegetale più economico disponibile e il passaggio a un'alternativa comporterebbe un costo aggiuntivo di $ 8 da $ a $ 22 milioni all'anno riporta Daily Mail.

Ma potresti essere in grado di respirare facilmente perché Ferrero dice a Reuters che perfezionano il loro olio di palma a "appena sotto i 200 C" che è a corto di temperatura segno a cui gli agenti cancerogeni cominciano a formarsi secondo il rapporto. L'EFSA ha rifiutato di commentare i rischi di raffinare l'olio di palma a temperature più basse.

Quindi l'EFSA non sta raccomandando che i consumatori smettano di mangiare Nutella fino a che ulteriori studi non rivelino il livello di rischio. Ma anche prima di queste terribili scoperte l'industria di olio di palma da 44 miliardi di dollari è stata a lungo dibattuta per "deforestazione estinzione di specie violazioni dei diritti umani e alte emissioni di gas serra" scrive SF Gate.

Decine di migliaia di gli oranghi sono stati uccisi negli ultimi due decenni come conseguenza diretta dell'industria dell'olio di palma. La deforestazione nel Sud-Est asiatico causata dalla coltivazione di olio di palma è "attualmente la più grande minaccia" per il futuro degli oranghi selvaggi la cui sopravvivenza dipende interamente dalla salute delle foreste pluviali Robert Shumaker vice presidente dello zoo di Indianapolis per la conservazione e le scienze della vita dice a Huffington Post.

L'olio di palma rappresenta anche un grande vantaggio per i mezzi di sussistenza e i diritti delle comunità indigene. Il governo indonesiano ha dato terre indigene a compagnie private di olio di palma sin dagli anni '60. "Una singola piantagione di olio di palma può distruggere le foreste i bacini idrografici e le risorse forestali di migliaia di indonesiani lasciando che intere comunità forestali affrontino la povertà molte per la prima volta" riferisce la rete della foresta pluviale.

Yikes. Ma anche se hai già gettato il tuo amato vasetto di Nutella sei al sicuro quando si tratta di olio di palma. Secondo Huffington Post è in "metà di tutti i beni di consumo" e può essere elencato sotto una varietà di monicker. Altri alimenti trasformati che contengono l'olio includono pane e gelato confezionati e si trovano anche in articoli non alimentari come il rossetto e il detersivo.

Potresti - comprensibilmente - sentirti arricciare e piangere per la possibile fine di mangiare " cioccolato "per colazione. Ma non perdere ancora la speranza. In realtà puoi fare la tua diffusione di nocciole a casa. In questo modo puoi controllare gli ingredienti che hai messo nel tuo corpo ed evitare del tutto l'olio vegetale. In conclusione sarà OK.