Quali sono i benefici per la salute dei semi di soia?

a soia ha grandi benefici per la salute. Ricco di proteine carboidrati e grassi sani questo legume fornisce al tuo corpo un'ampia fonte di energia. Scopri le proprietà protettive della soia per la salute cardiovascolare il cancro l'osteoporosi e la menopausa.

Legume Leader in Protein

Il tuo corpo ha bisogno di proteine che è un composto organico complesso a base di aminoacidi per la funzione cellulare di base. Le proteine complete contengono i nove aminoacidi essenziali. Come spiega MedlinePlus il tuo corpo non può sintetizzare questi aminoacidi essenziali quindi il cibo è la tua unica fonte. I semi di soia sono più ricchi di proteine rispetto a tutti gli altri legumi e sono l'unica fonte vegetale di proteine complete.

Promuove la salute cardiovascolare

Sostituire le fonti di grassi saturi con grassi insaturi può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo. Livelli elevati di colesterolo nel siero portano a aterosclerosi e aumento del rischio di malattie cardiache. Il National Soybean Research Laboratory dell'Università dell'Illinois afferma che l'olio derivato dalla soia non contiene colesterolo ed è una fonte di grassi polinsaturi. L'olio di soia è una ricca fonte di acidi grassi polinsaturi compresi i due acidi grassi essenziali chiamati acido linoleico e acido linolenico. Questi due acidi grassi essenziali sono i precursori degli ormoni che regolano le contrazioni muscolari lisce e la pressione sanguigna. Poiché il tuo cuore è un muscolo c'è un significato in questo beneficio per la salute. La soia è una fonte di fibra solubile che può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e potenzialmente ridurre il rischio di malattie cardiache. Promuove la salute dell'apparato digerente e prevenire il cancro al colon

I semi di soia sono una fonte di fibra insolubile che aggiunge massa alle feci e aiuta i rifiuti a passare rapidamente attraverso il tubo digerente. Secondo la Mayo Clinic una dieta ricca di fibre normalizza i movimenti intestinali e promuove la salute dell'apparato digerente. L'aggiunta di semi di soia alla vostra dieta può prevenire il cancro del colon la malattia diverticolare la stitichezza e le emorroidi. Supporta la densità ossea e facilità i sintomi della menopausa

I semi di soia hanno un'alta concentrazione di calcio che è un minerale fondamentale per la salute delle ossa . I semi di soia contengono isoflavoni sostanze che hanno una struttura chimica molto simile agli estrogeni. Isoflavoniinfo dice che gli isoflavoni possono interferire e attivare l'attività del proprio estrogeno. Durante la menopausa quando i livelli di estrogeni diminuiscono gli isoflavoni si legano ai recettori degli estrogeni nelle cellule e allevia i sintomi della menopausa come vampate di calore. Gli isoflavoni nei semi di soia aumentano la densità ossea nelle donne e offrono protezione contro l'osteoporosi.