Un elenco di alimenti dietetici per SCD

CD o la dieta specifica a base di carboidrati è un programma dietetico progettato per aiutare a gestire malattie digestive croniche tra cui il morbo di Crohn la colite ulcerosa la diverticolite la celiachia la diarrea cronica e la fibrosi cistica. Tuttavia la dieta è sicura e salutare per tutti gli individui secondo il sito Web di SCD. Quando si tratta di carboidrati SCD consente solo i monosaccaridi - o carboidrati semplici costituiti da una singola molecola di zucchero e facilmente digeribili. I carboidrati complessi che includono disaccaridi e polisaccaridi non sono ammessi.

SCD Nozioni di base

SCD si basa sulla premessa che gli esseri umani si sono evoluti nel corso di milioni di anni per mangiare pesce carne uova verdure noci e basso - frutti di mare Poiché gli esseri umani hanno consumato molti alimenti di base inclusi nella dieta moderna come cereali legumi amidi pasta e pane solo negli ultimi 10.000 anni questi alimenti non sono facilmente digeribili e possono quindi causare una serie di problemi di salute tra cui obesità disturbi cerebrali e disturbi intestinali nota il sito Web di SCD che aggiunge anche che la dieta specifica di carboidrati è stata clinicamente testata per oltre 50 anni con risultati credibili.

Proteine e formaggi approvati da SCD

Carne tra cui acciughe pancetta manzo pesce pollo agnello maiale pollame crostacei uova e yogurt fatto in casa. Formaggi tra cui Asiago blu Brie Gouda havarti Monterey Jack Muenster formaggi naturali provolone Romano e svizzero sono approvati SCD.

Frutta e verdura approvata da SCD

Frutta tra cui mele avocado bacche melone ciliegie cocco datteri frutta in scatola pompelmi uva kiwi kumquat limoni lime mango melone nettarine arance papaia frutto della passione pesche pere prugne prugne mandarini e anguria consentito sulla dieta SCD. Le verdure ammesse su SCD comprendono: zucca di ghianda carciofi asparagi bok choy cavoletti di Bruxelles broccoli zucca cavoli carote cavolfiori sedano cavolo cetrioli melanzane jalapenos cavoli funghi olive cipolle piselli peperoni aneto sottaceti zucche rabarbaro rutabaga spinaci zucca wasabi crescione e zucchine.

Noci SCD-Approvate

SCD permette di noci e burro di noci tra cui burro di mandorle mandorle noci del Brasile anacardi castagne nocciole noci macadamia arachidi noci pecan pinoli pistacchi e noci.

Oli e aceti certificati SCD

Oli burri e aceti tra cui olio di mandorle olio di avocado burro olio di canola olio di cocco olio di mais olio di semi di lino burro chiarificato olio di semi d'uva olio di oliva olio di arachidi olio di girasole aceto di vino rosso aceto di vino bianco e olio di noci sono approvati SCD. Condimenti e dolcificanti approvati da SCD

Erbe e condimenti tra cui pimento alloro coriandolo cannella aglio zenzero senape n utmeg origano paprika prezzemolo rosmarino salvia e sale sono ammessi. I dolcificanti inclusi aspartame miele e saccarina sono approvati SCD.

Bevande approvate da SCD

Le bevande approvate da SCD comprendono soda club caffè latte di cocco succo di mirtillo tè verde succo d'arancia fresco tè alla menta e altri tipi di tè. Sono ammesse anche bevande alcoliche come bourbon gin vodka vino e whisky.