Quali sono i vantaggi dellinsalata di vino rosso allaceto e allolio?

L'aceto e l'olio di vino rosso viziano l'insalata senza essere dannosi per la salute come lo sono molti tipi di condimenti per insalata in bottiglia. La dieta mediterranea sottolinea l'uso di aceto e olio e studi hanno dimostrato che le persone che mangiano in questo modo sono a rischio ridotto di diversi problemi di salute. Questo è probabilmente dovuto alle sostanze nutritive che questi due elementi contengono.

Non tutto l'olio è benefico per la salute ma l'uso di olio di oliva o di colza per le medicazioni protegge il cuore. Questo perché entrambi sono grassi per lo più insaturi che controllano i livelli di colesterolo riducendo il rischio di malattie cardiache. Questi grassi sani ti proteggono anche dal diabete. L'olio di canola contiene acidi grassi omega-3 un tipo di grasso buono che riduce il rischio di avere un infarto. Sia la colza che l'olio d'oliva sono grassi sani per il cuore ma contengono ancora calorie quindi mangiateli con moderazione.

Antiossidanti

L'aceto di vino rosso è ottenuto da vino rosso che contiene antiossidanti. Questi sono composti trovati nelle uve utilizzate per produrre vino rosso e proteggono il tuo corpo dai danni alle tue cellule che si verificano quando sono esposti a tossine ambientali come lo smog e il fumo di sigaretta. Le olive sono anche una buona fonte di antiossidanti e mescolare l'olio d'oliva con l'aceto di vino rosso offre protezione dal cancro e dalle malattie cardiache.

L'aceto di vino rosso ha un sapore intenso che si sposa bene con il sapore dell'olio comprese le varietà di oliva e di colza. Ciò significa che puoi utilizzare un po 'meno olio ridurre il grasso e le calorie della tua medicazione godendo ancora del sapore offerto dalla combinazione. Creare una tua medicazione è un buon modo per farlo dato che molti preparati commercialmente contengono più olio di aceto.

Vitamin K

Due cucchiai di aceto e olio contengono circa 31 mcg di vitamina K che può variare a seconda della marca di aceto di vino rosso e del tipo di olio che si utilizza. Un'adeguata assunzione di vitamina K è associata a una sana coagulazione del sangue alla mineralizzazione delle ossa e alla crescita cellulare. I maschi adulti hanno bisogno di 120 mcg di vitamina K ogni giorno e le donne dovrebbero mirare a ottenere 90 mcg al giorno.

Facile da preparare

Il condimento di olio e aceto è veloce e semplice da preparare. Inizia mettendo l'aceto in una ciotola o un barattolo di condimento per l'insalata. Aggiungi i condimenti che ti piacciono. Buone scelte includono scalogno senape aglio o timo fresco aneto o basilico. Sbattere lentamente in un filo d'olio fino a quando il condimento è abbastanza spesso da attaccarsi alle verdure dell'insalata. Fai solo la medicazione di cui hai bisogno per motivi di sicurezza e gusto raccomanda l'Università del Nebraska a Lincoln.